30年儲過百種子　樹藝師聽植物說香港故事

你知道台灣相思曾為香港防止山泥傾瀉嗎？
香港有百餘個風水林，大多是樟樹、榕樹，你知道原因嗎？
樹藝師Sam Chan仔細研究城市路邊的植物，發現它們就如人一樣有生命、有呼吸，甚至與香港某段歷史交會過而留下足跡。30年前他已開始走訪山頭村落，至今收集了過百種種子，在它們身上細看香港故事。

「一粒種子可以講好多嘢，唔好睇小佢，佢可以講出香港嘅故事同歷史。」

訪問這天，Sam帶來了工具箱、鐵罐，裏面盛載了好幾十款種子。他每拿一款出來，就說出一個種子與他成長的故事。

儲種子這回事，Sam可說是佔了先天的優勢，因為在荃灣光板田村長大的他，自小已習慣與大自然共處。早上聽到鳥鳴蟲叫，黃昏時百鳥歸巢，他見怪不怪。

植樹　各有前因

起初他喜歡植物，後來多看了相關書籍，便了解到不同植物與香港的關係。為了儲不同的種子，他會在行山、到香港不同地方遊歷時，撿拾樹木掉在地上的種子或果實，帶回家中。連果實的，他會將果吃掉，或是放在家中任其腐爛，再將果核曬乾儲起。30年間，他已儲了100多種不同的香港種子，過程中亦讓他重新認識這個香港。

例如現時隨處可見的台灣相思，原來是因為二戰後很多樹木均被砍掉，政府為防止光禿禿的山坡發生山泥傾瀉，遂在五六十年代大批種植快速生長的台灣相思。惟這種樹只有大約50年壽命，至近年已邁進老年期，恐有塌樹危險，發展局局長陳茂波今年5月在網誌中透露，路政署擬將轄下全港7.5萬棵台灣相思逐步斬去。

根據漁護署的資料顯示，香港有116個風水林。Sam說風水林的出現，是居民為了尋求理想的居所，或相信風水林帶來好運，因此多會種植生命力強的樹木，例如樟樹和榕樹，因為這兩種樹動輒有幾百歲壽命；風水林亦多見常綠闊葉樹和果樹。另外，樟樹亦是良好的建築材料，在日治時期，香港的樟樹更多被日本人砍伐，運回日本建廟宇、修葺古建築。

聽聽樹友心跳

說起樟樹，Sam記起大埔社山村便有一棵直徑達3米的樟樹。他說自己定期會去看對方；說起來，今年他也差不多時候要去探望它了。

Sam當種子、植物是朋友，會去探望它們，也會與對方聊天。他直言，有時身邊至親也未必太了解他。有時候，一些事情難以向人啟齒，他就在家中拿出種子收藏，與它們聊天，因為它們「唔會駁你嘴」。

他也不時會去抱抱樹木，關心一下老朋友。曾經，他便在樹林內環抱着一棵黃桐樹，也抱過桉樹。他說當周遭環境很寧靜，加上個人心思平靜時，會聽得見樹幹裏導管流水的聲音，「你會感覺到佢哋有生命。」他形容這種聲音是樹木的「心跳聲」；樹幹較粗、樹皮較薄、平滑的，聲音會更響。而樹木的面貌亦會因四季而改變：春天會長新葉、開花；夏天會結果；秋天會變色、落葉；冬天則只剩下樹枝－－就如人的外表隨歲月而變。

紅棉扶了一把

Sam說，樹木會釋放出芬多精，「你攬吓佢，或多或少會畀到你能量，至少可以紓緩你嘅情緒。」對他而言，樹木不斷生長，種子也有生命、活力，每粒種子都可以帶出正能量。

「樹葉會變脆、會枯萎，種子就唔會，任何植物、農作物都係由呢度開始。」

小四已經開始出來當童工的他，自言年青時生活很苦。那時考到中學，因為性格反叛不去讀。工作 一年後與小學同學聚會，發現只有自己沒有讀書，與同學難以溝通，遂報讀夜校重返校園。那時半工讀十分疲累，由中一讀到中五，連同他班上只有3個人能順利畢業。其後，他在不同工廠打工，輾轉做過近50行。他憶述，上班有時很沮喪、被老闆罵很受氣，朋友又未必有時間聽他訴苦。那些時候，他便會拿出自己當時儲下的10多種種子，與對方傾訴，也提醒自己要如種子般堅忍：「望吓望吓就會開心返。」

種子也曾助他渡過最艱難的日子。說起那段故事，他先是沉默，然後「唉」了一聲。過了一會，他拿出一個小膠盒，問：「嗰陣80年代有首歌，《紅棉》，有冇聽過？」打開來，裏面是木棉樹的種子和滿滿的棉絮。

原來Sam家中本有6兄弟，他排第二，弟妹比他年幼十餘年。1982年，大哥因車禍去世，他變成老大。兩年後，父親鬱鬱而終。大哥出事前，Sam一日打幾份工，幫人補習、做琴行職員、在超市打工，這樣的日子維持了五六年。他坦言兩名至親相繼過世後的日子，實在是十分艱難。

當時有《紅棉》這流行曲，他翻查木棉樹的資料，發現這樹代表堅毅，而且它每個部分都有不同用途－－棉絮可以造枕頭、花朵是五花茶的材料之一，甚至連樹皮也可用作藥材。他記得，木棉種子在當時支撐着他，一直提醒他要力爭向上。後來他也進了一家待遇較好的機構工作，承繼大哥養家的責任。

​以種子生命影響生命

30年後的今天，他已儲了100多種種子，全港植物共有3,000多種，Sam直言自己窮一生的精力亦不能「儲齊全套」，但他志不在此。過去，種子影響了他的生命，令他如種子般掙扎向上、不放棄，終能冒出頭來；現在，種子於他的意義是教育下一代。

起初，他的教育是在自己老家光板田村展開。他教村民的老少村民多播種、種植不同的植物，以吸引不同的昆蟲，發展生物多樣性，令這條村漸添生氣。

他間中亦會應不同團體的邀請出席講座，透過向年青人、小朋友介紹不同顏色、形狀的種子，讓他們感受到種子的活力及生命力。就如他曾向小朋友講解石牆樹種子，即使掉在城市的縫隙之間，仍能在困難的環境中發芽成展。他希望以此作生命教育，讓現時的年青人不要輕易放棄。

有時，他會帶導賞團行山，向小孩及青少年介紹山上的植物及種子。他解釋，光是聽、看並不足夠，透過觸覺、嗅覺、聽覺，較易培養小孩對大自然的興趣，發掘更多香港的故事。他笑言，不少參加者行山過後，會驚嘆「原來香港咁靚」，有很多寶藏。