逸東街市重開　土盟：建華壟斷豬肉檔　派現金劵變相迫商戶減價

懷舊霓虹燈招牌、印上其他地區街名的牆紙、大埔巴士標誌、香港舊歌廣播、DJ不定時叫賣……這個恍如主題樂園的地方，其實是最新開幕的街市「香港街市」——也就是今年5月由建華宣佈重整大裝修、令居民憂慮加價的東涌逸東邨街市。
街市開幕當天人頭湧湧，「香港街市」的霓虹招牌高懸，優惠也層出不窮。但這個樂園般的街市，會是滿足逸東邨基層居民所需的場所嗎？我們分別伙同80多歲的逸東街坊阿娣、土地正義聯盟阿彬一同遊街市，買菜揀雞，看看這個街市在懷舊風味外，能否真正滿足居民心願。

街坊：「可能做遊客生意，定位唔係逸東。」

說起逸東街市，近來較多人知道的，是土地正義聯盟嘗試自設居民墟市、結果被疑似「檔販」指罵阻嚇，以及「東涌社區發展陣線」在街市裝修前後辦墟市論壇。80多歲的街坊阿娣也很關心墟市政策，曾跟「東涌社區發展陣線」一起參與墟市論壇。領展收購街市後，因貨品價格高昂，阿娣寧願跨區到荃灣買菜。這天逸東街市新開張，阿娣便跟我們逛了一回。

來到街市門口，「香港街市」的霓虹招牌閃着亮光，「可能做啲遊客生意，定位唔係逸東囉，到時貴咗，又唔啱街坊。」阿娣猜想。走進街市，迎面而來的是裝修得像鄉村的農場蛋攤檔——紅燈、公雞鐘、筲箕俱全，阿娣說以前沒這檔。走過魚檔，牆上有高清電視播着切魚片段，面前冷不防一個機械臂伸出，原來是每檔也要安裝的儲分機與八達通機，阿娣看看就別過頭。鄰檔一列肥牛鋪在櫃裏，寫着「源自澳洲」。走下去見到連鎖店「海天堂」，招牌旁飄蕩着一件花花衣服，抬頭發現攤檔上面貼着舊樓牆紙，伸出一枝枝晾衣竹。阿娣碰上一個朋友，對方指：「而家我地都係話『去海洋公園睇下囉』咁稱呼（街市）。」對此，東涌社區發展陣線的陳淑琪說：「這變相是用民生設施當作旅遊景點。」

場內部分蔬菜價明顯格較昔日便宜，如薯仔由8元一斤降至4元一斤，問到為何如此低價，有檔主說：「我係鍾意賣咁平呀，我地賣開良心菜嘅。」然而現在的價錢只是優惠期限定，且大部分減幅不大。阿娣朋友說：「最驚佢加價，而家都唔係平好多，遲啲冇優惠咪死。」

豬肉檔垂直壟斷
 
雖然阿娣在街市內遇到過幾個朋友，卻一直找不到以前相熟的檔販。看着一檔檔新的生果檔、肉檔，她顯得迷茫。忽然她揚揚手，笑逐顏開地走向一個熟悉的檔販：「見到你啦！」她笑瞇瞇地推薦記者光顧，表示這檔很老實。

走遍全場，豬肉僅有「建華農牧」、「新界佬」、「領鮮豬肉」三檔，均為建華以不同子公司持有的商舖，出現垂直壟斷。在逸東街市裝修期間，曾跟居民自設墟市的土地正義聯盟成員阿彬到場觀察，碰上一個相熟的打工肉販，只是他頭頂上的招牌已換成建華所屬攤檔。

阿彬繼續前行，看見場內甚至有昔日只會在商場出現的「波仔」。「有部分（舊檔）走了，如燒臘剩下一檔，肉又三檔都是建華。建華引入了很多新店。」他說。對於場內新設的農場蛋攤檔，一個街坊卻指：「大佬邊到有咁多人食農場蛋呀，食平蛋㗎嘛。」陳淑琪亦指：「新街市引入了許多高檔次的貨品，佔的比例愈來愈多，但這是否居民生活的必需品？」

用具統一須自費 建華請客檔主埋單​
 
有留下來的店舖表示，儲分機和八達通機均由建華提供，但需另繳按金，貨籃、磅均須統一並自費購買，換價錢牌需訂製，租金加近三成。有指租金以外，檔主要進駐街市，入場費至少三萬元。

阿彬嘆說：「現在有些兩元現金券，建華自己到處派給居民，檔主收到就硬食，一定要減兩元，愈好生意就愈要貢獻多些給建華。」不少街坊都指物價比以往便宜，地方也整潔了。但阿彬和東涌社區發展陣線的陳淑琪均擔心物價長遠會回升，阿彬指：「小商戶如果想生存就要加價，街坊就要買貴菜。還有的是垂直壟斷，到時更加沒得選。」陳淑琪亦言：「像之前的臨時街市，一開始也很便宜，14元兩斤菜芯，過了一陣子便變成10至14元一斤。」

被高度監控的街市

阿彬又指：「建華帶了一種管治制度進來，現在你走入街市是被高度監控的，沒了以前那種人情味、交流，這幾天新開張才容許你拍照，之前去良景連照相都不能。如此一個團體會令這個屋邨更加不民主。」 

街市封場裝修時，阿彬曾和土地正義聯盟成員一同辦墟市，希望打破領展壟斷、開放公共空間，「讓居民多一個選擇，這個地方其實是可以一同參與的，因為我們（居民）才是主人，應該有權一同決定這些地方怎樣用，而不是讓房署和領展說了算。」

然而最近逸東地下夜市投訴數字不尋常地高，他懷疑是建華要保住獨市。「為了他一個而阻止大家使用這些公共空間，這是居民參與社區的一個阻礙。」他相信街市過一陣子這區又會回復之前的狀態，「又是跨區買菜，然後這裏的東西很貴，再進一步是連小販都沒有了。」

有聞新街市優惠價期限至10號即止，屆時在懷舊裝修外，位處屋邨的「香港街市」物價能否切合基層所需，仍是未知之數。與此同時，東涌社區發展陣線過去多次不定點舉辦市集，去年向區議會提出的墟市計劃書已在工作小組通過，然而選址仍要和不同部門商量，檔販亦由不用付場租變成要交租，陳淑琪指：「表面上好像開綠燈，實質上卻處處阻撓。」領展以外，新的空間能否成功誕生，還有待觀察。