【做到老．一】前港督府花王退休17年做有酬義工：我10歲已經做嘢
「我10歲就出嚟做嘢喇！」一身黝黑皮膚的李景華，現已73歲，雖已退休近17年，至今身邊人仍然叫他「花王」。他是前港督府的花王，曾經服務五屆港督，由戴麟趾、麥理浩、尤德、衞奕信做到彭定康年代。退休後他一直做義務花王，更為社區中心以薄酬的顧問形式，打理整個天台花圃。
這些退休長者擁有一身好武功，如何將他們的技藝變為社區資源？有做社會創新的年輕人，尋找這班長者重出江湖教授手作班，最後學生最想學的，原來是長者的人生故事。
攝影：鄭子峰
被親人遺棄 9歲做街童
高手在民間，誰會想到某天在屯門街頭遇到一個黑黑實實的老伯，竟然是五屆港督的御用花王？
這位「高手」叫李景華，今年73歲，生於台山。8歲隨親戚由鄉下來港，本欲投靠親人卻遭遺棄，9歲變為街童，居於深水埗荔枝角道一間涼茶舖的頂樓，平日流連街頭，後來被一個在麻雀館做工、姓劉的大叔發現，便介紹他去打工，在一間叫「雅樂麻雀耍樂」的麻雀館門口士多，給賭徒賣煙仔、咸散零嘴，那一年他才10歲。
夜校年代
沒多久，大叔怕他在麻雀館學壞會怨自己一世，那年代流行學師，便介紹他去界限街學造皮鞋，前舖後居，總算有個安穩的地方落腳。「11歲開始學師三年，師傅話可以攞身份證，14歲學滿師後，我去讀evening school，夜校呀。」
堪坷過後有艇搭，「那時好有韌力，在界限街放工收七點，返七點半夜學，放學九點半，然後跑回造鞋那裡，除咗件衫就繼續開工到十一點。」深夜收店後，他會桁兩張床板，師弟睡覺，他就點支白洋燭做功課，「好似粵語長片咁，但真㗎喎。」
做個識字造鞋佬
花王前半生的故事，聽得在場的人都入了迷。他說，這些都很重要，若14歲那年他沒有堅持由小學一年級讀起，19歲拿到小學畢業證書，就沒有往後在港督府做花王的他。「當年班上42個同學只有6個男仔，得我一個堅持到底，有一個出咗去開餐廳，好似叫新釗記。」人人問他韌力何來？「我想做個識兩個字嘅造鞋佬啫。」
造鞋11年，當過老闆又打過工，李景華決意轉行，「唔鍾意嗰種生活，一來出糧唔固定，二來生活太自由，朝早11點才開工，一開工就食飯，然後做做吓有人搵飲茶就會去。月尾、年尾好旺，平時就冇嘢做。」他心血來潮想考政府工，掃街、醫院他都興趣不大，最後那位類似勞工署「阿sir」的人介紹他做花園雜工。見工在兵頭花園（即動植物公園），考題是擔挑兩盤七十幾斤重的葵樹來回噴水池，他氣力好，順利被取錄。
曾與AO教街坊割水仙 花1個月糧買30水仙練習
花王叔1967年入職政府，最初在兵頭花園工作，那裡的主管亦兼顧港督府的植物，同屬特別園藝組。半年後他被選上轉往港督府工作，當年港督是戴麟趾，其後李景華服務過麥理浩、尤德、衞奕信及彭定康，共五屆港督。初入職時，他只是普通工人，負責種花、種苗、處理植物，但他勝在勤力過人，放假願意為所有部門的人做替工，後來連看顧溫室、插花等等都一概自學上手。「一放假，我就去青松觀看那裡的花王插什麼花、落什麼種，知道那個季節種什麼，然後回去叫拍檔一齊做，佢都話『死仔你又會知嘅』。」
由雜工升上半熟練工人，五年後上司建議他考技工，順利升職。1980年代初，市政局開始辦社區園藝班，李景華獲選上做客席導師，與AO們一起教街坊挑割蟹爪水仙。「那時500元人工，我用320元買一籮水仙頭自學，閂埋門自己練習，30個挑爛25個，再買多箱來練。」
「帶住把ruler（間尺）返工，度過長少少都唔肯，太斤斤計較了。」花園是李景華的舞台，他在那裡找到自我肯定與寄託。工作性質體力勞動大，眼見許多同事60歲退後幾年便過世，他開始為自己打算。「我10開始做嘢喇，做到60歲都好夠。」他決定提早退休，「55歲就舉手，放半年大假，返工返到55歲半。」
點擊下圖欣賞花王如何佈置天台花圃：
打理天台花圃 用生果金來買花
退休生活，沒有比上班時清閒。退休17年，李景華都在自己居住的屋苑當花園義工，不負責生產，但給外判商的花王一些園藝意見。後來，他開始到屯門仁愛堂的長者中心社區飯堂用膳，飯堂旁邊有一排櫃頂空著，花王覺得「好似擺幾盤花靚啲喎」，他退休後隱藏的巨大潛力便有了舞台——他開始為飯堂插花放盆栽，現在數量已過百盆，都是用生果金的錢來買花，「家有兒女和太太，家庭不用我的錢，女兒鼓勵我插花。」
「我不是比別人叻，只是比別人有勇氣。我在港督府插咗幾十年花，有四個港督睇過我插花喎，都唔容易。」雖然只是幾百元花材，他都細心挑選，「花不可太差，插得唔靚，花都要靚。」實情是，他插的花廣受好評，並傳遍社區中心，最後中心社工更請李景華為天台的花圃做顧問，把那裡打造出一個日式小花園，用來教年輕的社區中心組員種植。
社工：退休令長者失去「身份」
「我們接觸許多長者擁有經驗與知識，但因為退休，他們的身份被埋沒了，這很可惜。」仁愛堂社區服務部高級主任胡仕芬說，當年在偶然機會下認識到花王的才能，特地向機構申請資源發展花圃，讓他分享過往的知識與經驗，結果是天台花圃，愈來愈精采。「香港這個經濟城市，退休後當沒了工作身份，就只變成一個『長者』。其實他們的才能，是否仍然可用？」
要將長者的義務貢獻變為有酬，胡仕芬坦言需要花心思，「社區中心是由社署資助經費，大部份用於員工薪酬，programe fee（活動經費）有限，所以社福界都要好努力『搵錢』。若有方式讓長者發揮才能之餘亦有餐茶錢，何樂而不為？」
長者當手作班導師
另一種模式，是他們連結一間社會創新公司「新耆士實驗室」（Sunshine Lab），希望尋找民間長者的技藝，透過重新包裝、推廣，以至重新設計「產品」推出市場，如聘請長者擔任手作工作坊等的導師，傳承技藝或特別的知識。創辦人黃凱昕本身從事市場推廣工作，她透過仁愛堂認識花王，未來會邀請花王舉辦花藝工作坊，如挑蟹爪水仙班等。
「我們好似一個配對平台，既會教這些長者教班，亦替他們聯絡學校、機構甚至企業，讓他們舉辦工作坊，然後讓長者自己營運下去。」如何推廣或「包裝」長者成為導師，黃凱昕認為：「市場最受落的是長者的人生經驗，如真人圖書館那般。」課堂上，長者導師的人生故事，往往最能吸引學員，「讓長輩的經驗與現代人分享，也有技藝傳承，都是學員攞得走的。」
當然不是「食鹽多過你食米」就能教授別人。黃凱昕說：「例如即使很熟悉花，要有後面花藝知識；或者知道也要懂得說出來，如方法、步驟、流程，還有課堂時間控制等等。有這些訓練背景，學校與機構才有信心購買長者的服務。」體驗班、工作坊隨著手作市場的興起而蓬勃起來。年輕人的創業點子，也為長者帶來新式的工作機會，這些能否成為當代的高齡就業出路？詳看下篇報導。