【韓式花藝】港女棄10年事業 韓國學花結師徒緣：花藝師絕不柔弱
花是禮物，漂亮芬芳，一瓣一瓣裏的，卻是一份心意。
只是，那不只是送花者愛，也是花藝師的心思。
攝影：陳嘉元
兩位花藝師，一位黑髮及肩，笑起來兩眼彎成腰果，氣質十足的韓國鄰家女孩；一位一頭金藍短髮，束上一顆「小丸子」，硬朗中顯個性的「典形港女」。兩位「氣場」完全不同的女生，目光一碰上便笑了。這段友誼橫跨韓國香港，全因為花。
當「港女」遇上「韓妹」：女生不作收花人，做花藝師送幸福
花藝師的共通點：我們本來不愛花
別誤會！筆者這樣稱呼他們，絕無眨意。只是，來自韓國的Vaness（李周妍）處處散發着韓劇內的女角特質：溫柔又斯文；而TOY（陶愛蓉）則是典型的「港女」，自信又獨立。
「我本來不喜歡花！」TOY（陶愛蓉）笑說，「香港的花不就是花墟那些一大束一大束的嗎？」TOY本是位平面設計師，做了十年，已是高層，卻因一次的櫥窗設計而接觸花藝。那時她驚嘆道：「花藝絕不是胡亂堆砌，而是一門專業！」她便在香港「半工讀」修讀一年的花藝課程，後來毅然辭掉工作，開創自己的Studio，後來改為經營微光蜂舍Honeycomb Gleam。聽到筆者問收入，她吃吃笑道：「我從沒想過收支平衡！」心頭掛個勇字，支持不來便freelance做設計工作、甚至到從前工作店鋪做售貨員。後來，看Vaness的Instagram，雖然對韓國認識不深，但卻有一種說不出的喜歡，便遠赴韓國拜師學藝。
Vaness開花店，亦是花藝老師，她回應說：「我本來不甚愛花！只是天天膩在一起，便慢慢喜歡上了。」花，原來都可以日久生情！Vaness在韓國修讀花藝，畢業後「由低做起」，做了不少有關花藝的兼職，後來終於開了自己的花店兼工作室Vaness Flower，她形容：「我除了吃飯及睡覺，所有時間都在花店工作、花市買花。花是我的生活、生命。」但把花束送到客人手中，他們再送給心愛的人，一朵朵都是傳達感情的媒體。「看到他們幸福，我感到滿足。」她說。
橫跨港韓兩地的花藝情誼
她倆本只是萍水相逄的師生，但卻因TOY卻是位熱愛「留課」的學生。TOY下課後，總是留在工作室，修剪花草、倒倒水，再仔細的「粗活」都不介意，只願膩在老師身側，多學點東西。最有趣一次，是TOY跟老師一對一學包裝，Vaness示範完畢後便把紙丟了，而TOY卻大叫並衝到垃圾桶拾起紙張：「我要看摺痕作參考！」Vaness大笑，更給她兩大卷的全新「花紙」。現在時不時Vaness都會拿這事來開她玩笑；而TOY則道：「現在練習一年多了，還未做到完美！」
或許就是這份執著與追求，把她倆帶到一起，二人結為朋友，挽手臂逛街，互送禮物，二人走在一起，也好比好的「花紙」襯花，放在一起便剛剛好。
由興趣到事業：花藝才不是柔柔弱弱的專業
對於花藝這門學問，她倆也有一樣的信念。
「花開堪折直須折」、「化作出泥更護花」、「開到荼蘼花事了」，千古花事，好比女生，要折便折，要人保護。可是，那霎眼驕，背後可是無比的堅毅與力量，跟女生一樣。
兩位惜花愛花之人道：「花藝才不是柔柔弱弱的專業！背後可是充滿艱苦。」Vaness回憶，剛畢業到處「實戰」學習，差點三餐不繼，朋友都勸她轉行，她卻咬咬牙便忍過了。
到了終於開店，又開始與時間比賽，因為花會謝會脫水，要捉緊「花開半時偏妍」的時機，絕不容易。哪時換水、天氣冷暖、要否加入保鮮劑，這些都需要計算在內，還未說到花市買花、修剪，這些都需要體力。
TOY則道，把興趣變成工作，縱然喜歡、享受，經營小店也難免有「一腳踢」的時候，甚麼事都得自己來。「以前人工較高，我也會懷疑，究竟這是為了甚麼？但當我看到一班喜歡我作品的客人，那比金錢令我更有滿足感。」說罷又拿起滿是水與花的大鐵桶，放到桌上，過一陣Vaness又蹲在地上，收拾花枝。所謂花藝，真的不如我們般想像，工夫遠比擺擺插插多。
花藝師 ：我們是葉子、櫬花
TOY最愛用的花：向日葵、康乃馨、玫瑰
因為相信它們不值被丟棄，只需懂配襯，更直言：「其實不老土，花都可以好有型！」
如果你是一種花，你會是......
「我是木百合，外形雖不是十分討好，但卻是十分堅硬的襯花，好比我的個性，並不特別擅長交際，但卻會默默耕耘、守候，製成乾花依然容貌不改。」
Vaness最愛用的花：海芋（Calla Lily）
「製作有海芋的花束時，我會特別用心。」（甜笑～）
如果你是一種花，你會是......
「我是葉子、櫬花。」Vaness尷尬一笑，清清喉嚨，道：「再漂亮的花，也要有綠葉襯托，而我就是那些葉子。」她自言不是甚麼名人或偉大的人，只是希望透過花來給人幸福。
她倆說，花藝就是把花把草放到適當的位置，我怎覺得這有點像做人呢？女生不做花做葉子，似有種「化作春泥更護花」的氣勢，花藝師的浪漫與心思就在這兒。
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