【阿媽，今晚食乜餸】只被壓縮成「煮婦」，有了解過媽媽心事嗎？
現代的親情，被壓縮成一問一答。
「今晚回來吃嗎？」
「不回了。」
我總是覺得含蓄的親情更讓人留下深刻印象，有別於隨時隨地脫口說「我愛你，甜心」、「想念你，母親」，我們的母親就把對孩子的關愛濃縮成一道道菜，說出口的卻只是一句：「回來吃飯嗎？」淡淡然卻齒頰留香。
最近看了電影《阿媽，今晚食乜餸》，由真人真事改編，就是給一種這樣的感覺，拍的好像是家庭軼事，我卻看到一位女生離鄉背井嫁到外國，初為人妻的戰戰兢兢，到後來環境所逼而獨養大兩女，然後「功成身退」找回自己人生的必經成長之旅。
從少女到嫁去異鄉：「媽媽」滷在豬腳裏的成長故事
《阿媽，今晚食乜餸》的根據兩本自傳式小說《我的箱子》和《日本媽媽的臺菜物語》改編。故事開首就是姊妹二人回到已塵封的東京老家，走到媽媽生前的房間，找到一個箱子，除了一些已經發黃的照片，就是一本手寫得整整齊齊，以日語寫的台灣家常便飯的食譜。
翻開食譜，也翻開了媽媽摺疊了的人生。沒有人一生下來就懂得做煩與擔當媽媽，從少女成為家庭主婦，「木人行」就是廚房。很多女生一走進家庭，生了孩子，便變成「千篇一律」的媽媽。你有沒有想過，在很多年前，她也跟你我一樣，都是會發白日夢、會有戀愛心事、憧憬未來的少女呢？而她又是怎樣成為今天的母親呢？
每人家裏都有道「家傳之菜」。電影中的家傳菜式是「古早味滷豬腳」，雖說是日本家庭，家傳的卻是道台灣菜。媽媽嫁到台灣，學台語還是其次，由最簡單的「涼拌青瓜」學起，晚飯吃完了還剩一整碟還是滿滿的青瓜，她偷偷的哭泣；到回到日本後，女兒們與一眾日本鄰里由抗拒到每人都大口大口地、不顧儀態地啃起滷豬腳，那就是她的成功。電影說出了每一道「家常便菜」，或許都記錄了一位叫「媽媽」之女生的成長故事。
很少電影聚焦在女生怎樣「成長」為媽媽，好像「媽媽」一直都只是「陪襯」角色，要不就硬要催淚煽情，要不就專門阻礙主角感情發展。但這電影卻沒有把媽媽放到弱勢或反派角色，反以一道道菜做主導，看穿媽媽的成長蛻變，好提醒我們，媽媽也曾經如我們一般，是為了家人便安頓下來，強了起來，經歷打磨，便成了今天的媽媽。
成熟不一定往外闖：守住家庭，廚房中的「英雄故事」
或許一眾「新時代女生」會不屑，難道女生只可躲在廚房？我看這電影的感想卻是，所謂大志，不一定要走遍天涯，給家人幸福，只要是自己的選擇，誰敢說那不是「女生英雄」？
人人都以結為結婚是終點站，女生組織家庭後，「挑戰」才正式開始。電影中的媽媽是異鄉新抱又變成了單親媽媽，一道一道菜都慢慢學起來。跟着婆婆到最地道的菜市場，拿着筆記本抄，那份認真與熱誠，絕不輸任何一位事業型女生。後來因為種種原因，她要獨力照顧女兒，早上打工，晚上煮飯，由「涼拌青瓜」到「滷豬腳」，誰說努力照顧家人，不也是另一種使命？誰敢說這不是一個英雄故事？
這我想起了媽媽跟我說過：「我結婚也是甚麼都不懂，及後便一點一點學起來了。」我媽的「代表作」，一定是親手包的餃子和南乳齋菜，而這兩道都是我在婆婆及嫲嫲家，一定會吃到的餸菜。每到新年，大家一團人鬧哄哄，圍在那兒搓粉團，那枝比我還要老的木棒便會在那兒上上下下，左左右右的壓，手法順熟的「媽媽們」便把粉團壓成一片片圓形、薄薄的餃子皮。舅父們也不輸給「女生組」，把菜切碎、扭乾，把蝦和肉碎放到大碗裏攪拌。小時候我看着也要鬧着要參與，媽媽總罵我的餃子「笑口」，即一放湯餃子就穿了，但卻記得那味道千金不換，敢說是全世界最美味的餃子。
到現在媽媽有時也會拿一天一起包餃子，但卻因為不夠力氣，不再用那木製的麵粉棍了，改為買現成的餃子皮。而我包的也還是「笑口」，可是菜卻切得越來越細了，彷彿我也在走她的舊路。
完成使命後：找回「母親」角色之外的自己
到最後的階段，亦是電影的神來之筆，媽媽「撇下」女兒，重新跟自己的初戀情人約會。或許它改編自真人真事，這部電影仿如女子一生的寫照，也在提醒我們，「媽媽」除了是孩子的母親，也是一位有經歷、有想法、有少女心事、有愛情故事的女生。在母親的責任外，她絕對可以去追所有她想要的，包括所有人和事，而這並不在被年齡限制。我最喜歡這電影所拍出來的媽媽，是在廚房中埋首工作，鑽出來卻是打扮得漂漂亮亮，捲起頭髮，穿上洋裝、踏上高跟鞋，滿滿的自信，一點都不像飽經風霜，獨力照顧兩位女兒的媽媽。很多時候我們都忘了，媽媽除了是家庭中的母親，她還有「自己」。
其實，我本以為有這電影會沉悶，畢竟有關親情的，除了催淚還是催淚。看畢後雖然也是哭了，但點到即止，這電影不旨在要你流淚，卻在銀幕前看到的是過去的母親，和未來的自己。而最尾媽媽和她的初戀情人，有否開花結果，就留待你們去發掘吧！