【盆栽甜點食譜】朱古力加蛋糕餅乾 復活兔「小蘿蔔」可愛爆燈
撰文：鄒家鳳
出版：更新：
紅蘿蔔是復活節期間回敬兔子不辭勞苦為各家各戶小孩送贈彩蛋的小小心意。泥土中的「小蘿蔔」，生意盎然，不用澆水不用施肥，土壤營養隨喜，放在桌前，可點綴一下節日的歡愉，餓了也可用來填肚，或慰藉你仍要上班的心。
攝影：鄒家鳳
小蘿蔔，是士多啤梨與橙味朱古力的化身，如找不到橙味朱古力，可以白朱古力混橙色食用色素，一兩滴便可。士多啤梨則選較長形多葉的，效果更相像。而盆栽內的土壤由蛋糕、餅乾和朱古力結合而成，任何喜歡的啡色食物都可隨意加入，務求把它打扮得似模似樣、漂漂亮亮。
【甜品食譜‧有片】士多啤梨藍莓乳酪Dome Cake 吃剩卷蛋的再生【春日甜品‧有片】櫻花梅酒果凍 杯中綻放酸甜清爽【零失敗小食．有片】拉絲芝士肉鬆蛋餅 餡料百搭多一層酥香【炒菜心】加糖提鮮翠綠？ 大廚教2大秘訣解4大疑團
小蘿蔔盆栽甜點
材料：士多啤梨5粒、橙味朱古力150克（熱水坐溶）、朱古力蛋糕5片、Oreo餅乾10塊（去掉忌廉部分）、雲石朱古力適量
做法：把竹籤插入士多啤梨，蘸上朱古力，倒掛杯子內待涼取出。蛋糕裁好放入盆後鋪上Oreo餅碎、士多啤梨和雲石朱古力即成。
消化餅合桃朱古力成土壤 滋潤生命
如不放小盆內，也可以消化餅及少許合桃搗碎混合熱溶朱古力漿扮成一片土壤，最後放上小蘿蔔和雲石朱古力裝飾，活在天空下同樣生氣勃勃。
一片土壤
材料：消化餅6塊、朱古力200克（熱水坐溶）、合桃隨喜
做法：把消化餅和合桃搗碎，放入已熱溶朱古力內拌勻，鋪在牛油紙上待涼即成。