颱風摩羯｜8號風球打風食乜餸？儲糧4類食材百搭易煮打風15款食譜

香港天文台按現時預測，晚上6時40分將發出3號強風信號。明天則視乎摩羯的動向及強度變化，評估是否需要改掛8號球。一日三餐的餸菜食材準備好未？以下介紹10款「打風食譜」用凍肉、罐頭、根類瓜果等食材湊合，確保打風依然可享受美食，不用捱杯麵。

打風食乜餸｜常備4大食材

打風前總會到超市入貨儲糧，更會大手購入杯麵、罐頭等耐放食材，或者在打風日子吃即食食品是另一番滋味，但其實用急凍食材和簡單的調味料仍可煮出餐廳的滋味。筆者集合了4大類的常備食材，主要是急凍肉類海鮮、罐頭，至於蔬菜類可選擇真空包裝或者襟擺類，確保在打風期間不用吃爛菜，也不用捱菜。

打風食乜餸｜儲糧常備食材：

1. 罐頭
2. 急凍海鮮如三文魚、蝦、魚
3. 急凍肉類如豬扒、雞扒
4. 真空包裝蔬菜或襟擺蔬菜：椰菜

以下15款「打風食譜」都是用了以上介紹的常備食材，而調味料都是普遍家庭已有的如豉油、牛油、蒜頭等，在有限的資源下也能吃餐好！

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