健康飲食|飯後食乳酪反增添腸胃負擔?4種易犯錯誤食用乳酪習慣
乳酪熱量低,並且含有乳酸菌等多種好菌,因此許多人都會食用乳酪來維持健康與身材。
不過日本媒體《東洋経済ONLINE》報導,其實有4種常見的乳酪食用習慣,卻容易造成身體負擔的行為,必須盡可能避免。
4種常見乳酪食用習慣易造成身體負擔(按圖)
1. 和麵包一起吃
人的健康好壞,與腸胃是否通暢息息相關。而根據食材的不同,通過腸胃的速度也不一樣,大致可分成「快速通過」及「慢速通過」兩種。乳酪則屬於「快速通過」類的食材,最好避免和後者放在一起食用。
然而,小麥卻正好是慢速通過類的食物,因此不適合把麵包和乳酪放在同一餐一起吃。如果想吃點乳製品配麵包的話,可以選擇同樣是慢速通過的芝士,又或者和兩邊都能搭配的牛奶比較適當。
▼乳酪的7大健康好處(按圖瀏覽👇👇👇)
相關文章:【乳酪營養】益生菌助消化減肥增免疫力!盤點7大益處附簡易食譜
2. 和穀麥一起吃
乳酪搭配穀麥,雖然是看似健康又美味的組合,但市面上販售的穀麥中,含有的燕麥、裸麥、玄米、南瓜種子、杏仁、堅果等等,卻都是屬於慢速通過類的食材。如果想找東西和乳酪一起配,可以選擇同樣是快速通過的水果乾。
3. 飯後吃乳酪
正餐常見的米、麵包、麵類、肉類、魚肉等等食物,幾乎都是慢速通過類的食物。所以在飽餐一頓過後,幾乎都不是吃乳酪的好時機。相對於快速通過的食材會在腸胃逗留約1小時半,慢速通過的卻要4到5個小時。如果想要吃些點心,最好等前一餐吃的東西清空差不多時,再考慮進行食用。
相關文章:【減肥】營養師建議少吃這21種碳水化合物 減肥陷阱果醬貝果乳酪👇👇👇
4. 打成蔬果汁飲用
蔬果乳酸飲料讓人有非常健康的印象,不過像是小松菜、波菜等常被打成蔬果汁的蔬菜,都屬於慢速通過的食材,自然不適合和乳酪一起入口。想喝些特別口味的乳酸飲料,挑選一般果汁類混合而成的即可。
相關文章:【加速衰老食物】30歲後避免吃的7種食物 麵包乳酪易出皺紋?👇👇👇
延伸閱讀:
【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。】