【即焗薄餅精選‧試食報告】$50水牛芝士小薄餅 份量細宵夜最啱
撰文：黃美云
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夜深了，明明吃過了晚餐，在床上躺着躺著就餓了。沒有從零開始造餅的心機，從超市買來現成的Pizza，飢腸轆轆時，一個人吃下一個真是濕濕碎。今次選來三種尺寸的Pizza，視乎閣下的胃口，一次一個填滿了空蕩蕩的肚子，人才感覺活過來。
攝影：黃美云
Pizza似乎總需要與人分享，在餐廳裏三五朋友一人分吃一塊，獨自吃一個的大概都是少數。
正方形的皇后薄餅（Margherita Pizza），一盒4個，每兩個包裝成一袋。以攝氏220度焗8至10分鐘，表皮還未變色，多焗兩分鐘，多一點焦香。薄餅主要材料為番茄、水牛芝士、羅勒，芝士味濃，切開拉絲已直吞口水，半夜吃個薄餅不用與人分享，趁熱食吧，攤凍後薄餅四邊就變硬了，有點難以下嚥。