【叮叮二人餐‧試食報告】粉麵飯5分鐘即食 低脂肉醬麵最有口感

撰文:黃美云
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完了吧!如無意外。2016年終於要結束了,當你高高興興或心灰意冷的認定某些事情都毫無懸念的畫上句號,轉過頭,原來只是逗號,玩你一個措手不及。
年紀漸大,見證了平安夜尖沙咀的人潮,來到2016年的最後一天,還是安在家中吃頓安樂茶飯作結更好。在家吃飯又不願意動手煮,也就一頭栽入超市尋找叮叮餸,從麵食開始選擇,望這麵又想念米飯,貫徹選擇困難症,分量多得兩人食才剛剛好。吃畢只需洗兩對筷子,都算乾手凈腳無手尾跟。
攝影:黃美云

麵類可選擇這3款:烤牛丸意粉$85、卡邦尼闊條麵$16、低脂肉醬千層麵$46.9。每款大火叮4至6分鐘便可。

在超市走一轉,現成的叮叮食品其實不多,都是春嬌與志明那個肉醬意粉的品牌,反而焗爐食物選擇多。在兩家超市選了三款麵食,包括卡邦尼闊條麵、低脂肉醬千層麵、烤牛丸意粉。三款當中卡邦尼闊條麵最抵食,特價時$40.7三包,其餘都不低於$46。

逐一拆開

這是從小吃到大的意粉,麵質算煙韌,白汁味對得起它的價錢,就是那條菜太反映人生,吃著吃著感覺真是如幻如真。
烤牛丸意粉,選擇它是源於一個笑話,前同事到老闆家中作客,老闆的太太端一道「宜家」肉丸,他頓悟請客其實可以很頹。那麼來到年底,就吃一點回憶做總結吧。牛丸乾巴巴,你還想購買嗎?
低脂肉醬千層麵,這是三款麵食中最有口感,做得也較有誠意,剛叮完立刻微波爐一款,只是嗅到那味道就流口水了。
叮叮BBQ雞槌$69。雞槌也能叮,較M記的雞翼來得貴,味道不過不失,肉質不算柴。不過曾經聽過朋友一句名言,「辛苦得來食老麥,人都灰」。
低脂醬汁雞飯$46.9。看樣子是中東風味,再細看才知是英國風味,用龍蒿葉、蒜頭和檸檬炮製的滑雞飯。雞肉尚算嫩滑,龍蒿葉味道很糾結,苦中帶甜。吃完想自己煮一次。
這是聖誕派對留下的孤兒,聖誕帽造型的紅莓雲尼甜品,打開一看,很遺憾。
從以上選取了4款作為二人前除夕或新年餐,放棄災難性的甜品和烤牛丸意粉。吃得飽肚也有一種慵懶的快樂,消費$178.8。