【減肥】睡前食宵夜一定肥？瞓覺30分鐘前食呢樣反減磅！
撰文：林奐希
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「吓，就嚟瞓覺啦喎，唔好食嘢啦。」
相信大家都會有「睡前進食會容易肥」這個迷思，覺得睡覺會令運動量大減，所以不宜進食，令大家都會對宵夜有所卻步。
佛羅里達州立大學(Florida State University)近期在《British Journal of Nutrition》上發表了一份研究，發現睡前約30分鐘食30克（即約兩湯匙）的蛋白質對肌肉質量、新陳代謝、甚至整體健康都有正面影響。而最重要的是，夜晚睡前吃蛋白質，不但不會增加體脂，由於加速了新陳代謝，反而可以幫助減磅！
在這項研究之中，研究人員選用了茅屋芝士（Cottage Cheese），並針對在20歲左右的年輕女士，她們分別在睡前30至60分鐘進食茅屋芝士，研究人員希望可以了解到茅屋芝士對代謝率及肌肉復原的影響。
按圖即看其他常見芝士卡路里排行榜：
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結果發現由於茅屋芝士中含有豐富蛋白質，有助促進新陳代謝，幫助減磅。
研究人員表示，這可以為睡前小食提供一個更健康的選擇。
不過，研究人員亦指由於暫時只是做了茅屋芝士的測試，因此他們希望以後可以作更多的測試，以找出更多的睡前小食選擇。到時等他們的研究出爐，想食宵夜又有更多選擇了！
資料來源：ScienceDaily, USDA Food Composition Databases
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