【食物衞生】出外用餐6大貼士防不潔不鮮 大廚：蒜蓉包都要避開
撰文：蕭曉晴
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我們平時外出用餐，普遍只會注意餐廳的衛生程度，但原來注重表面乾淨並不足夠。想要避開雪櫃存放過久不新鮮的食材，廚師們有辦法！
讓我們看看廚師外出吃飯時會注意些什麼，跟著他們吃得放心吧！
按下圖了解六項廚師外出用餐時６大留意事項：
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以上意見雖是來自美國廚師，實際情況未必與香港一樣，或只是一些西餐廳慣性做法。然而，我們選擇餐廳時，實不應只顧是否受歡迎和是否優惠，更應留意裡面的衛生程度，才能食得安心。
參考來源：Here's Why Chefs Never Order These 7 Foods in Restaurants (Reader's Digest)
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