【時令水果】荔枝六月豐收上市！桂味糯米糍妃子笑邊款最抵食？

六月，正是荔枝當造之季，今年天氣之佳，極為罕見，荔枝豐收增產，早熟品種妃子笑已正式上市，而桂味、糯米糍等品種也預計於六月中旬上市，究竟邊款最抵食？

要看今年荔枝是否豐收，其實早於三月已可預知，如果三月見荔枝樹枝頭發新葉而非花，代表當年荔枝失收；反之，見枝頭開滿荔枝花，則代表只要未來幾個月風調雨順，則有上品荔枝收成。得益於持續的低溫乾燥天氣，南山荔枝成花率達90%以上，今年茂密的荔枝花開滿樹梢，多年未見，南山果農一早已預計豐收在望，果然迎來粒粒飽滿鮮甜的荔枝。

一棵荔枝樹，正常能產一百多斤荔枝，而目前南山荔枝樹主要分佈在大南山、塘朗山、西麗果場、荔林公園、月亮灣公園等處，只計荔林公園和月亮灣公園已有8,600多株荔枝樹，其園內最老的荔枝樹有300多歲，主要品種為糯米糍和桂味。今年南山荔枝喜獲豐收，全區預計總產量達500萬公斤。

按圖看邊款荔枝最抵食

南山荔枝貴為「南山三寶」之一，特點是肉滑嫰、味濃甜。早熟品種妃子笑已經迫不及待搶先上市，之前於超市、街市買到的妃子笑都是海南荔枝，6月份才有正式步入採摘期的南山原產妃子笑，預計價格跟去年持平，一斤約12至20元人民幣（折算後為15至25港元）。三分紅，七分青，外皮紅綠相間正是妃子笑最好吃的時候。

西麗果場農藝師張建繁表示，如果沒有暴雨等惡劣天氣影響，桂味、糯米糍今年也將迎來大豐收，未來10餘天是生長關鍵期，若受到惡劣天氣突襲，例如大暴雨等，荔枝皮就很易爆裂，不過如果好天氣持續，今年糯米糍、桂味等品種就會增產豐收，較去年近一斤60元（約75港元）的高價，有望降低一半。粵西茂名的荔枝也已經上市，當地著名的白糖罌，散買每斤23元人民幣（約28港元）。

資料來源：《蛇口消息報》

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