【美食博覽2017】抹茶布丁燒白桃果凍會場限定 咖啡花面貓夠趣
撰文：韓詠儀
出版：更新：
一連五天的美食博覽開始了，眾多攤位中，3樓的尊貴美食區內，日本美食較集中，亦較有特色。記者為大家精選數款日本特色食物，不少更是會場限定！
攝影：韓詠儀
青森糖漬蘋果
這是日本青森縣生產的原個糖漬蘋果，打開包裝後可見蘋果切成小件，很貼心。這個糖漬蘋果沒有平常的那麼甜，口感比較爽，不會蓋過青蘋果的天然酸味。
攤位編號：5B-D26
【美食博覽】咖啡奶茶烤月餅新鮮熱辣 會場限定新味率先睇【西環潮州老店】健康滷水鵝20年味道如一 為李嘉誠特製滷豆腐【心理測驗‧你有嫁入豪門的潛質嗎？】餐後甜品你最想吃什麼？【梳乎厘班戟】日本人氣店開幕日 等足1小時送雪糕爆谷安撫食客
岡山白桃果凍 （會場限定）
飲品方面，除了天然白桃汁，還有一款白桃果凍是由日本岡山白桃製成，滿滿果肉果凍，果凍裹面包含25%白桃果汁，味道香甜。這個白桃果凍為會場限定，香港沒有零售。
攤位編號: 3C-F02
日本手製貓咪棉花糖
這款日本師傅手製的貓咪棉花糖，一直只能從日本訂購，近月終於在香港開設零售店。棉花糖體積分大小兩款，大的是朱古力餡，小的是綠豆蓉餡，質地軟綿綿。最有趣的是，把棉花糖放在熱咖啡或熱朱古力上，便會溶化成貓咪的樣子，很可愛，令人不捨得吃掉。
攤位編號: 3B-F06
粉紅生薑酒
這是日本新推出的粉紅生薑酒，主要的成份是生薑和葡萄糖漿，薑味濃，味道酸酸甜甜。負責人表示，粉紅生薑酒適宜配搭梳打水，容易入口，亦令色澤更為粉紅，難怪多間酒吧都引入這款酒。
攤位編號: 3C-F06
在周六才讓公眾入場的貿易區，最受歡迎的還是日本館，也是全場最慷慨最受港人喜歡的地方，大部分的攤位都設試食，而且毫不吝嗇，一個個一碟碟的源源供應，保證讓你試真味道，走一圈必定飽肚。
新鮮的鱆魚燒吃得多，脫水後的鱆魚燒脆卜卜，加入燒魚燒醬汁，也是兩種完全不同的風味。
獨立包裝。在日本5粒售400日圓，會場限定，周六起發售，價錢待定。
攤位編號：5B-E09
日本石頭蟹膏，有80%鮮蟹膏成分。一般售$90一盒，會場價5盒$400，平均$80一盒。當天試食大大啖，充滿鹹香的蟹味，如果有一件壽司相佐更好。
美食博覽
地點：香港會議展覽中心
日期及時間：8月17日至21日（貿易館在周六才讓公眾入場）
票價：$25起
詳情：http://www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc