【健康泡茶】消暗瘡眼腫菊花杞子茶 辨清野菊白菊
撰文:韓詠儀
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「好想塊臉少啲暗瘡呀!」朋友一邊照鏡一邊說。聽罷,着她試試喝菊花茶,菊花具有清肝明目,清熱解毒的功效,除了以菊花泡茶外,還可配搭其他材料。註冊中醫師錢穎儀推薦了三款簡易菊花茶,分別配搭杞子圓肉、普洱和甘草,適合不同體質的人飲用。
野菊清熱解毒強 白菊治肝熱暈眩
菊花種類很多,常見的有白菊花和野菊花,以中藥的角度來說,屬於兩個不同的藥品。錢醫師:「野菊花的清熱效果較強,治療熱盛的皮膚暗瘡、咽喉疼痛較佳,所以清熱解毒多用野菊花。而白菊花則有助治療肝熱的眼睛患疾、頭痛暈眩。」
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菊花茶適宜每周喝2至3次,不過錢醫師提醒,由於白菊花性微寒,野菊花性苦寒,如果長期服用或用量過大時,會傷及脾胃陽氣,出現胃脹不適、胃口欠佳、大便稀溏等不良反應,因此脾胃虛寒的人士、月經期間的婦女及孕婦都不宜飲用。
三款菊花茶:
1. 體虛——菊花杞子圓肉茶
性偏溫,養肝明目,適合眼晴疲倦、眼晴乾澀的人士
材料:乾菊花 10朵,杞子10克、圓肉10克,熱水一杯(500毫升)
做法:沸水放入乾菊花、杞子及圓肉,焗15分鐘。
2. 一般體質——菊花普洱茶
性平,普洱中和菊花寒性,適合大部分人士。
材料:乾菊花10朵、普洱茶包一個、熱水一杯(500毫升)
做法:沸水放入乾菊花及茶包,焗15分鐘。
3. 體熱——菊花甘草茶
性微寒,清熱利咽,清肝明目,適合初起感冒之咽痛及眼晴紅腫乾澀的人士。
材料:乾菊花10朵、甘草3片、熱水一杯(500毫升)
做法:沸水放入甘草及乾菊花,焗15分鐘。