【肌膚保養】防曬食物：抗氧化之王「堅果」　對抗日曬預防皺紋

堅果　有助保濕及軟化肌膚​

含有豐富的不飽和脂肪酸及維他命E，能對抗日曬，有助保濕及軟化肌膚，預防皺紋形成。其中以核桃的抗氧化能力最強，有抗氧化之王的美喻。進食時不用去除表面的褐色薄皮，這是營養精華所在，但也不宜一次過吃太多，因容易造成消化不良，大概持續進食一個月才開始見效。

大豆　令肌膚細嫩有光澤​

大豆含有異黃酮，這是一種植物雌激素，具抗氧化功效，令肌膚保持活力、細嫩及有光澤。大豆製品如豆腐、豆漿都是不錯的選擇，建議選擇無糖，而其他製品如豆乾和豆皮，則熱量較高，不宜多吃。

茶葉　有助紓緩曬後肌膚​

茶葉內含有一種高抗氧化劑——茶多酚，當中的主要成分為兒茶素，比維他命A、C及E的抗氧化能力更高，有助紓緩曬後肌膚，為肌膚細胞提供防禦措施。兒茶素會隨氧化而減少，所以未完全發酵的綠茶，兒茶素含量最高，其次是烏龍茶，紅茶則最少。

可可　保護肌膚細胞

一向令人愛不措手的可可含712種化合物，其中有多種豐富的抗氧化物，包括可可多酚、類黃酮及黃烷醇，可保護肌膚細胞，愈純的可可，抗氧化效果愈好。可選擇不含糖及奶粉的可可粉，加入牛奶炮製一杯熱可可；如想吃朱古力，則建設選擇可可含量50至75%的，但謹記每天攝取量不要超過55克。

其實進食防曬食物的功效都不能立竿見影，要持之以恆，同時也要注意外在的保護，從內而外強化肌膚，抵抗炎夏的紫外線。