美國農場內幕曝光　雞隻受虐坐糞堆　需用氯水消毒恐損人健康

美國一名前雞農揭發業界黑幕，指雞隻在惡劣環境下生長，不但缺乏活動空間，而且部分因過胖無法站起來。牠們因常坐在糞便堆導致身體潰爛，故農夫宰殺雞隻之前都會用氯水消毒清潔，惟此舉恐影響消費者健康。

卧底調查員拍得的影片，雞場內即使有櫥窗口，裏面都非常陰暗。此外，片中雞農粗暴對待動物，以金屬棒毆打牠們，或一手抓起牠們拋到遠處。牠們被粗暴地掛在自動屠宰機的吊架上，期間工作人更沒有由來拳打牠們。

曾在農場任職的51歲美國農夫沃茨（Craig Watts）爆料，培育出來有大塊胸肉的雞往往過胖，牠們每日只能蹲着生活。他說：「牠們看來就像是一顆提子插了兩支牙籤。」

過重的雞隻雙腿無法支持自己的體重，沃茨指牠們有95%時間，都坐在木屑、自己或同伴的排洩物上。

97%雞隻售前經氯水沖洗

沃茨又指出，當太多雞隻擠在一起的時候，牠們會在想取得食身時踩到其他同類身上，或是抓到對方。他說：「這真的很糟。」

牠們長時間接觸污物後會受感染，身體有潰爛，這令雞農在出售產品前，不得不先用化學物品消毒。
惟美國法例沒有就用於農業倉庫的阿摩尼（ammonia）用量設限。該國出產97%的雞隻，出售前都曾被氯水沖洗。

（都市報）