【愈食愈痕食物】飲食陷阱　中醫教你避開20種致痕食物

近日天氣乾燥，全身皮膚痕癢難耐，無論塗幾多次潤膚乳也沒有效用，有沒有想過皮膚痕癢並非乾燥所致，反而是跟食物有關？有中醫指出有部分食物會誘發舊病、加重新症，又或是會引起上火、生痰、發瘡的食物，敏感體質的人，無論是大人或是小朋友，吃了或會誘發皮膚過敏及痕癢，嚴重的更會令皮膚脫皮及發泡滲水等，而這類食物在中醫角度稱為「發物」。

註冊中醫師梁尹倩指「發物」，有些會發風、發濕等，亦會分為「動火」、「動風」、「助濕」、「積冷」、「動血」及「滯氣」的發物，由於這些食物的屬性和功效，有可能對個別體質引起過敏和不適的症狀。

「發物」可分為以下幾類：

動火發物：蔥、蒜、韭菜、酒、煎炸物等

原因：會助熱動火，傷津刧液，令身體出現上火的症狀，因為本身有便秘、發熱口渴的人不宜進食。

動風發物：茄子、雞蛋、菇類等。

原因：發風之物會升發、散氣，有濕疹的人尤其不宜吃物。

助濕發物：糯米、米酒、肥肉、紅棗等。

原因：肥甘黏膩之物，濕熱的人不宜吃用。

積冷發物：蟹、海魚、柿子、冬瓜、苦瓜、西瓜等。

原因：屬性寒涼之物，會影響脾胃運化，損陽氣。本身脾胃虛弱的人吃用後會出現腹瀉、胃脹。

動血發物：羊肉、菠菜等。

原因：有活血動血的功效，因此本身有月經過多及皮下出血的人不適宜。

滯氣發物：大豆、芋頭、薯類等。

原因：這類食物較難以消化，有可能會出現滯氣積食。

梁尹倩表示常見又最容易引起皮膚痕癢的發物包括菇類，由於會動風生陽，容易誘發或加重皮膚腫毒和瘡瘍，而海鮮尤其是蟹、帶魚、貝殼類，因長年生長於深海，味多鹹而腥，本身有過敏體質的人吃了特別易出現突發的皮膚敏感症狀如風癱，本身已有皮膚腫毒問題的人也會更嚴重。

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