【廚餘新出路】沙田污水廠推「廚餘消化」試驗計劃　預2021年實行

近年政府積極推動減少廚餘，日前決定於沙田污水廠進行「廚餘、污泥共厭氧消化」試驗計劃，在沙田部分屋苑及商住樓宇試行廚餘源頭分類、收集及回收，預計每日可處理約50公噸廚餘，整個計劃最快於2021年實行。

根據區議會文件，有關的廚餘處理設施，將會設置於沙田污水處理廠的範圍內，鄰近沉澱池旁。初步建築構思，包括設立廚餘接收區、廚餘切碎及雜質分離系統、氣味控制、辟味系統及控制室。

沙田區大水坑區議會容溟舟回覆《香港01》時指出，有關計劃需要長遠規劃，才可將廚餘回收納入市民的生活中，若果選址或規劃不當，受影響的只是居民：「現時個計劃只將廚餘回收，暫時放係污水處理廠，到時工務工程又要起廚餘覆蓋物等設施，動工完一輪十年後又搬，到時受影響的只係整個沙田區區民。」

由於此試驗計劃每日只能處理約50公噸廚餘，環保署計劃於沙田污水處理廠鄰近的部份公營和私營屋苑，以及商住樓宇，納入試行收集廚餘的範圍內。但實際參與的屋苑數目、收集方法各運送細節等，尚未在區議會進行討論，而散發氣味和滲濾液洩漏等問題會否影響居民，仍然有待評估。

早在2014年，政府已發表《香港廚餘及園林廢物計劃 2014-2022》(《廚餘計劃》 )，現時政府的廚餘回收中心，第一期位於大嶼山小蠔灣，而環保署正向立法會申請撥款，興建北區沙嶺回收中心第二期，預期2021年落成後，可每日處理約300公噸的廚餘。同時，環保署正就位於元朗石崗的廚餘的回收中心第三期，進行工程可行性研究。