30年老字號　大埔唯一家政行傳結業　老闆娘：未有咁快！

有網友早前在「大埔谷」貼出大埔一間紡織用品店「家政行」結業的消息，一眾大埔街坊都對家政行結業大感婉惜。這間大埔唯一一間專售布料、鈕扣，及各種家政用具的「家政行」營運30年，今日記者到場向老闆娘凌太查詢，她立刻笑著澄清：「其實係今年開始搵租客，可能來年先打算正式結業，都未有耐！」
攝影：黃文軒

街坊聞結業大感可惜

結業消息甫傳出，該帖子紛紛引來大批大埔谷友留言：「大埔長大童年回憶，細個必定去呢度買布買拉鍊返學校上堂」、「細個係到買材料整野送畀女仔，依家已經結埋婚生埋仔」，有人更表示：「當年家政功課都係佢哋幫我做」。有就讀附近學校的中六學生李同學聽聞消息後，立刻拿著一條黑色背心裙來要凌太幫忙修短：「屋企冇人識改，我見到網上話佢執，驚執咗唔知搵邊個幫我改，所以就嗱嗱聲拎過嚟啦！」

老闆娘：預計明年才正式結業

老闆娘凌太開業30年，聽畢記者傳達網上消息後，則立刻笑著澄清「未有咁快！」凌太表示，自數年前開始有意結束家政行生意，打算另行將舖位出租，直至數月前，有人曾表示有意想租舖位，惟最後終告吹，現時正在另覓新租客，預計明年才正式結業。

家政科學生客源減少

凌太從前是製衣廠的女工，當初希望開間自己喜歡的舖頭，一直喜歡針黹的她，就在大埔區內開了第一間家政店。老闆兼凌太的兒子凌生憶述，開初十年生意不俗，每當放學時間，店裏全都擠滿女學生選購家政科用品，「十幾個人逼埋一齊，多人到真係要趕人出去！」那時學生上學的日子是旺季，暑假則是淡季。時移勢易，現時少了家政科的女學生到來選購材料，充其量只是偶爾會有一兩個唸設計系的學生到來，或是家庭主婦到來買買針線或鈕扣，「家陣日日都係淡季！」，需求變少，經營也變得困難，凌生無奈地說。

淘寶成大勢　經營變困難

記者平日經過店面，總會看見店子裏擠滿客人在選購材料。老闆娘凌太經常笑言店舖面積不大，因此經常逼滿客人。家政行是大埔唯一一間家政店，附近居民衣服掉了一顆鈕扣、有衣物要修改或是需要布料都會找上家政行，因此舖內經常「人滿為患」，看似生意不俗，老闆凌生卻一語道破：「多人要揀貨，但係睇好耐，最後都係買幾十蚊嘢！」收入零碎，加上消費模式改變，人們要買紡織材料，一是淘寶，二是深水埗。今日記者到家政行，遇到有人來買鈕扣，一買就要買上100顆同款的黑色膠鈕，家政行沒有太多存貨，客人最後只好作罷，然而用手機看一看淘寶，100顆同款鈕扣俯拾皆是，「大埔做街坊生意，做唔到幾多。」凌生迫不得已說。

決定開業的是自己，下決心結業的也是自己

現時家政行主要由凌太及其兒子和媳婦打理，提供紡織材料之餘，也提供改衣服務，聘來經驗豐富的縫製師傅來協助改衣，凌太說，最高峰時曾請來六位師傅密密改衣，現在因為成本問題，只餘下三位改衣師傅。

自1987年家政行已落戶於大埔，開業30年來屹立在大埔廣場一隅，如非老街坊則難以察覺舖面位置。家政行麻雀雖小，五臟俱全，舖內佈滿密密麻麻，五顏六色的針線，鈕扣掛滿一排排木板上，木板上寫著不同鈕扣的種類：「大褸鈕」、「木鈕」、「鐵鈕」等等......客人可隨意撥開其中一塊，將鈕扣拿上手細看，成為一道家政行內常見的風景。

老闆娘凌太滿頭銀髮，頭頂著一頂遮陽帽，有客人剛拿了一件深藍色的牛仔褲來改短褲腳，她接過牛仔褲後，坐在一旁默默剪短，車衣縫製。開業多年，凌太說，決定開業的是自己，下決心結業的也是自己。要下決心結束家族生意，需要一定勇氣，問到凌太結業會否不捨，她低下頭望著玻璃檯下的一排鈕扣好一段時間，語重心長地嘆一口氣，才輕聲道：「居民我唔捨得，師傅我都唔捨得！」