麥當勞:密切關注人造肉 會評估產品對業務影響

麥當勞:密切關注人造肉 會評估產品對業務影響
撰文:鄺月婷
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速食連鎖店漢堡王(Burger King)將於明日起在美國推出素食版牛肉漢堡「不可能華堡」(Impossible Whopper),於全美逾7000個門店有售。麥當勞表示,對人造肉密切關注,但仍未做出任何決定。

麥當勞指,素食者的人數不斷增加,但麥當勞業務規模非常大,引入新的東西時要確保這一消費趨勢是可持續的。公司正處於了解消費者想法的階段,並且會評估相關產品對餐廳和業務的影響。

據悉,漢堡王是選用了人造肉公司Impossible Foods的人造肉,而不是市場人士關注的Beyond Meat。

素食版漢堡的生產流程跟普通牛肉漢堡一樣,被火焰烤熟,再配上蕃茄、生菜、蛋黃醬、番茄醬、洋葱等。而人造肉成本只較牛肉高出1美元,卻能減少15%的脂肪和90%膽固醇。

美國Burger King助理經理垃圾桶撈薯條賣顧客 最高或判20年

撰文:洪怡霖
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美國南卡羅來納州(South Carolina)漢堡王(Burger King)助理經理梅傑(Jaime Christine Major)7月17日涉嫌從垃圾桶裏撿薯條賣給客人被捕。

根據包括霍士新聞和《州報》(The State)在內當地傳媒,涉事分店開在南卡羅來納州尤寧縣(Union)176號高速公路旁,2名顧客9日在店內與職員爭執,期間出言威脅並狂講髒話,警方抵達現場後要求2人冷靜但不果,最終以擾亂治安罪逮捕她們。

報道指,警方11日接獲漢堡王總部投訴,指控39歲的梅傑把垃圾桶內的薯條和新鮮薯條一起提供給客人。漢堡王其後為梅傑的行為道歉,並稱公司正全力配合當地警方調查。

警方17日以涉惡意破壞人類食物罪逮捕梅傑,她被關押在尤寧縣拘留中心,保釋金為2萬美元。根據政府數據庫,梅傑18日仍被拘留,但截至20日上午,她已離開拘留中心。

根據南卡羅來納州法律,梅傑最高可被判處20年有期徒刑。

霍士新聞未提及2名顧客有否與梅傑爭執。不過英國《每日郵報》指,9日被捕顧客哈里斯(Shantel Elizabeth Harris)和穆罕默德(Ivory Lakeisha Muhammad)看到梅傑從垃圾桶撿薯條並將其提供給顧客後被捕,但之後被視為受害者。


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