牛角、牛涮鍋母企叙福樓明招股　馬時亨成基礎投資者

經營「牛涮鍋」及「牛角」等餐廳的餐飲集團叙福樓（1978）將在周二（15日）招股，對於集團引入港鐵（0066）主席馬時亨做基礎投資者，集團主席黃傑龍表示，馬是以個人身分入股，與港鐵無關，認為他是相當有實力的投資者。叙福樓首席財務官何志偉表示，公司在上市後會把不少於50%的稅後利潤派發給股東。

叙福樓在招股文件中表示，將把九成集資所得資金用於在港擴展分店，會在2018年、2019年及2020年分別增設8、9及10間店，新設分店將主要是「牛角」等亞洲菜品牌，單是牛角分店已達7間，粵菜品牌分店只得4間，餘下資金則用作營運資金。黃傑龍形容，亞洲菜是集團的主要「戰鬥力」，所以會大力引入或開發亞洲菜品牌。

黃傑龍指出，集團走高性價比策略，而非低價策略，故此當租金等成本上漲，會相應地上調售價，即使租金維持穩定上升的趨勢，他有信心應付。何志偉補充，集團旗下新分店最快可在兩個月便收支平衡，及有分店可用7個月時間回本。

黃傑龍指出，叙福樓有超過30年歷史，但已成功移交予第二代接棒，現時旗下有10個品牌，共34間分店，主要分布在商場，少做街鋪，以適應年輕客群的需要。