端午節｜吃糉後必飲湯水食譜 麥芽山楂茶 助健脾消食 理氣和胃
撰文：草草
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端午節快到了，大人小朋友都喜歡吃軟糯香甜的糉，但一不小心可能會進食過量，導致消化不良。中醫師推薦了一款消滯的湯水「麥芽山楂茶」，可以幫助健脾消食、理氣和胃，而且做法簡單，各位吃糭後，記得飲上一碗消滯茶幫助消化！
資料授權：王曉新中醫師
材料：
炒麥芽 15克
山楂 10克
冰糖 適量
水 1000mL
做法：
1.把所有材料洗淨。
2.放入煲內，以大火煲滾，然後轉文火煲20分鐘。
3.調味後即成。
功效：
1.健脾消食
2.理氣和胃
*注意哺乳期婦女不適合飲用
《本文獲王曉新中醫師授權轉載》
作者簡介：王曉新中醫師
香港大學中醫學士
浸會大學中醫碩士
南京中醫藥大學博士研究(婦科)