聖誕親子食譜｜煙韌、不黏牙牛奶麻糬豆沙餡 小朋友都做到！
撰文：阿言
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聖誕節多日連假做甚麼好呢？不如邀請小朋友一起下廚，來一趟甜蜜親子入廚樂！以下這個食譜非常簡單，就是「牛奶麻糬豆沙餡 」！相信大小朋友也愛吃，而且製法簡單，小朋友都能一起製作呢！
資料來源：Cobe Baking
牛奶麻糬豆沙餡材料：
糯米粉 80g
粟粉 20g
砂糖 30g
牛奶 140g
食用油 10g
豆沙餡（現成） 適量
糯米粉（炒熟） 30g
牛奶麻糬豆沙餡做法
1. 先將糯米粉30g用細火不停炒至微黃，熄火放涼備用
2. 準備一個打蛋盤，加入糯米粉80g、粟粉、砂糖略拌，倒入牛奶拌勻至沒有粉粒，加入食用油完全混合
3. 倒入可入鍋蒸的器皿，用中火蒸20分鐘，戴上食用手套，將糯米團搓至光滑
4.每30g一粒，包入適量豆沙餡封實口滾圓，沾上已炒熟的糯米粉完成
《圖片及資料獲Cobe Baking授權轉載》
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