【提高免疫力湯水】虎乳靈芝黨參燉豬腱 滋補又潤肺
撰文:李欣愉
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最近天氣持續寒冷,加上流感肆虐,一不小心便很易感染傷風感冒,所以要趁早做足預防,除了日常好好照顧小小豬的衣著和加強清潔外,亦要多喝能增強體質和抵抗力的湯水,打好底子便不怕生病。
【作者及攝影為小小豬媽媽】
這款虎乳靈芝黨參燉豬腱湯由藥材店店主介紹,既好味又有益。根據網上資料,虎乳靈芝可補益肺氣,有助提高免疫力;黨參則有補中益氣、固本健脾的功效;而百合潤肺止咳,麥冬具清熱養陰、潤肺養胃的效能,海玉竹則可養陰潤肺。
材料:虎乳靈芝半両、黨參半両、百合半両、麥冬半両、海玉竹半両、南北杏一湯匙、蜜棗兩粒、豬腱約半斤。
做法非常簡單:
+2
因為燉盅的密封性,所以材料不容易流失水份,味道就自然特別清香,所以小小豬都說今次的湯水很甜,比平日的較好喝!這款湯水不難處理,加上小小豬又喜歡,我當然要「煲多啲」,打好底子才不容易生病!
影片教學:https://www.youtube.com/watch?v=h5xyhhd9SfM
溫馨提示:
—黨參屬性比較滋補,感冒者不易飲用。
—由於每人體質不同,建議先先向註冊中醫查詢。
小小豬Kinsey
全職傻媽與傻豬仔的親子生活, 以小小豬為中心,平日一齊整嘢食又周圍玩 ,讓小小豬擁有一個健康快樂的童年為目標。透過文字、相片及短片記錄小小豬的成長生活傻事及湯水食譜,讓大家可以陪同小小豬一起成長。
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