【二十四節氣】立春天氣不穩易病易急躁 中醫指不宜過度進補
撰文：李欣愉
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今天是二十四節氣中的立春，註冊中醫師蔣沅澄指立春是指春天剛剛開始，但不代表立即轉暖，這幾天天氣就低至6、7度，家長們仍要注意保暖。
立春過後，天氣時凍時暖，而且會變得潮濕，蔣醫指立春在冬天和春天交界，萬物初生，包括病菌：「在這時節陽氣會升發，而且皮毛較疏，容易發病，傳染病亦會較易傳染。」
除了流感，潮濕的天氣亦會令濕重加劇，而且肝氣升發，人會變得容易急躁，故不易多吃燥的食物，如牛、羊，辣椒等，而進補食物如人蔘亦不易多吃。蔣醫師建議可多吃蔥、韭黃、韭菜來幫助肝氣疏洩。不過孕婦並不適合吃性質太強的食物，蔣醫師指可用蘇葉和蘇梗來沖水喝，除了可預防感冒，亦有助安胎。
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要減輕濕重問題，需要建脾，以下湯水有助疏肝利濕，適合一般人仕飲用，有保健作用。
疏肝健脾湯
材料：
佛手 5錢
蜜棗 10粒
杞子 1兩
炒薏米 5錢
雞或瘦肉適量
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