【創業過來人】數據先行！食評精準化 網羅全城最好餐廳
香港食肆林立，想找有質素的餐廳，辦法不外乎參考報章雜誌、網站和Blogger。然而，海量的食評中混雜不少俗稱「鱔稿」的廣告和網絡打手的假食評，要找真正具參考價值的資訊其實不易。以幫助用戶輕鬆「搵餐晏仔」，減低「中伏」機率為使命的兩位80後——Kelvin和Dominic，決定破舊立新，嚴選全城600間最佳餐廳，並將數據分析應用在食評上。
本於金融界工作，並曾於美國哈佛大學商學院進修的Kelvin和Dominic，察覺到香港在衣、食、住、行4大範疇上，惟獨「食」方面仍在使用傳統的「搵食」模式，10年來幾乎沒曾轉變，加上巿場充斥低質素的食評和廣告，遂看準機會開發應用程式FeedMe Guru，以建立可信度高及高質素的權威食評平台。
食評與撰寫文章一樣，人人描述的著眼點均有不同，而Dominic和Kelvin研發的引擎便運用「文本情感分析」技術（Sentiment Analysis），辨別出食評家對餐廳的評價。「我們根據瀏覽量、食評人的年資及追隨者等多方面條件，挑選出約60個網站及Blogger等食評來源，再以Sentiment Analysis技術識別他們對餐廳的觀感是正面、中肯還是負面，得出的餐廳選單會再交給Blogger篩選，以進一步印證食評的參考價值，如此反覆測試，便能做到精準化，選出最可靠食評和最佳餐廳，並將大部分廣告及鱔稿篩去。」Kelvin解釋，「坊間有不少虛假食評，我們專注以專業食評做大數據，確保篩選結果中肯，不會因任何人的個別評語而影響可信性。」
面對OpenRice和Instagram兩大港人常用的「搵食」途徑，Kelvin和Dominic均對FeedMe Guru的優勢充滿信心。「Instagram並非用於搜尋餐廳為主的專業工具，雖然可用標籤（hashtag）找到美食，但亦會出現許多無關資訊；OpenRice無疑是資訊齊備，但食評質素參差，而且由於有太多餐廳，用戶需花時間搜尋。數據化的FeedMe Guru能有效找到可信食評，600間精選餐廳更可讓用戶快速找到心水之選，可信度高和快捷是我們的最大優勢。」
FeedMe Guru目前已有約35,000名用戶，用戶主要為25至45歲專業人士，兩人期望能透過FeedMe Guru建構飲食社群，並做到一App到位。「以往大家在不同平台找到餐廳後，會再開瀏覽器看餐廳資料，然後撥打電話，過程繁瑣。FeedMe Guru未來除能用於搜尋餐廳外，亦可直接訂位。」
FeedMe Guru雖以香港起步，卻並不滿足於此，Kelvin提到其一次旅行經歷，更決心要把FeedMe Guru帶出香港。「那次在日本想試一間餐廳，結果去到才知已倒閉，即時搜尋當地的飲食資訊卻全以日文顯示，不得要領，就算看得懂也不知評價真偽。」類似經歷相信也是不少港人的外遊寫照，因此兩人將開發台灣、星加玻及首爾等旅遊熱點城巿，務求成為港人出門的美食指南。「FeedMe Guru是個實用性高的應用程式，如能成功發展外遊巿場，甚至可以取代TripAdviser和傳統旅遊書。」
帶領食評由人性化走向精準化，為用戶篩選最好餐廳的FeedMe Guru iOS版已於去年年尾推出，Android版將於未來1至2個月內推出。後起之秀能否打破大家的「揾食」常規，成為人人手機的必備求生應用程式，還需拭目以待。
場地提供：Ammo