【散水餅推介】精緻啱打卡、一口懷舊小食　精選5間本地IG蛋糕店

買過散水餅的話都知道這是一門學問。辭職不代表永別，香港這麼小，你的行業更小，難保你和同事將來不會在職場上重逢。為了好來好去，散水餅這一環並不能馬虎！明白大家貴人事忙，所以這次和大家推薦幾間本地IG網店，希望你能買到相對划算又特別的餅！

byj.hk：打卡一流

現在流行雲石面，但水墨畫蛋糕你又有冇見過？byj.hk主打水墨畫鏡面蛋糕、裱花蛋糕等。店主Jay在Instgram上形容自己是「藝術烘焙師」，因為在她眼中，蛋糕不只是食物，也是藝術品。店內的蛋糕沒有固定款式，當你訂購蛋糕時，店主會根據你的需要設計蛋糕，並隨蛋糕附贈的新詩一首，啱晒一眾文青！

店主持有KCDA韓國豆蓉裱花蛋糕導師資歷，也在第二屆《我是甜chef》甜品創作比賽中獲得全場總冠軍及最受歡迎甜品獎項。所以味道和賣相都有一定的保證！

【相機食先】靚到唔捨得食！　有外表也有內涵的人氣手製蛋糕網店

another story by another baker：少女心爆發

誰想到建築學和烘培可以聯上關係？ another_story_by_another_baker 由一個建築系的學生經營，店主將學科的創意和知識帶到烘培的領域，製作出好味又新奇的甜品。小店以macaron起家，將本身小巧可愛、色彩繽紛的macaron帶到另外一個層次，他們的macaron有雲石面、流心等等。店主更不時研發新口味，例如紅豆冰、oreo奶蓋、士多啤梨芝士蛋糕等等。大時大節也會推出應節口味，好似農曆新年的煎堆、年糕芋泥，聖誕節的流心百利朱古力、薑餅人等，保證你每次都有驚喜！

店主如此富有創意，當然不止賣macaron啦！小店之前開始售賣流行的髒髒包，最近更推出新一代macaron——FATCARON。新品其實是胖胖的macaron，因為size變大，所以店主有更多空間去融合各種口味和質感。

crazypie.hk：多層次口感手工撻

feifei.crazypie主打手工撻，每月推出不同新款式。由經典的Tiramisu撻、法式檸檬撻、Earl Grey 伯爵茶撻等，到具本地特色的阿華田吉士麻糬撻、粒粒芋泥豆乳撻等一應俱全，適合不同口味的同事！

一般跟團訂購手工撻的話，大家需要到各大地鐵站交收。但如果大量訂購散水餅、派對甜品等，這間網店提供到會服務！

平時買到的撻可能都只有兩層：面頭裝飾和撻餡。但話名「crazypie」，出品當然不會這麼簡單！他們的撻不但通常有數層，更有時會有流心餡!店主設計新口味時毫不馬虎。例如之前秋天，店主就特意設計應節的栗子流心芝士撻。特別之處是撻中間有一層海綿蛋糕，用以吸取味道、增加口感。另外栗子流心也充滿店主的心意，她可以研究出流心只有緩緩流下的效果，讓大家不會吃得太狼狽。由於crazypie.hk每月推出不同新款式，所以最好到她的IG睇最新款啊！

MsDonutt：零罪惡感甜食

邊個唔鍾意色彩繽紛嘅冬甩🍩？但坊間的donut不少都用油炸，而且份量頗多，女同事未必吃得下。MsDonutt主打健康迷你donut，一次幫你解決上述兩個問題！他們的donut都使用焗爐焗製，配料低糖，最適合愛美的同事！而且他們沒有加防腐劑，所以donut在室溫下2日內就要吃完囉！

沒有油炸的donut，口感鬆軟，蛋味香濃，再配上脆皮朱古力、抹茶粉等，滿足想食甜又怕肥的各位！

kabeisau 卡比唔識瘦：一口懷舊小食

談到散水餅，不少人下意識想到蛋糕、曲奇等西式點心。想特別點，可以買本地小食！卡比唔識瘦專門賣手工懷舊小食。這間小店主張健康飲食，不用擔心他們的產品會太甜！所有小食都可以一啖食晒，例如一口缽仔糕、一口酥餅等等。

別以為本地小食一定無聊！以砵仔糕為例，除了傳統的桂花、黃糖紅豆、白糖紅豆外，也有紫薯、抹茶紅豆、朱古力等等，為傳統小食帶來一絲新意。偏好甜食的話，可以考慮試試他們的Oreo糖，有抹茶、朱古力、阿華田味！

【本文獲「vanna.com」授權轉載。】