【職場健康】快靚正早餐　有共通弊病？　4大邪惡食品少食為妙！

「我不會空肚食早餐。」當黎天王亦這麼說，打工仔又怎會不明白吃早餐的重要呢？
打工仔每天趕出門，但原來到茶餐廳叫外賣，或是買個包、吃點即食產品，也可能在無意中「中伏」。想知如何選擇健康早餐，就該留意吃與不吃什麼。

1. 奶油多、油占多

麵包烘底、飛邊、加上牛油、果醬、煉奶（還要多醬），該是不少上班族的早餐選擇，但原來多士就是佔據「最邪惡早餐排行榜」榜首位置的食品。是麵包出事嗎？有營養師指，以全麥麵包或如葵花籽等用種子烘製而成的麵包都富含纖維，用它來當早餐確是不錯；退而求其次的話，包裝麵包雖然未算最理想，但仍有一定的營養價值，所以問題其實不是來自麵包，而是塗在上面的醬料。營養師指，果醬與煉奶等都含有很多糖，打工仔應避免在早餐時吃得太多。

2. 穀物條

以穀物條當早餐方便快捷，還可在便利店隨手買得到，但它的營養價值是值得留意的。雖然穀物條又有燕麥，又聲稱添加了維他命及礦物等營養，但其實不少產品都添加了朱古力及糖漿，以把燕麥變成條狀，這當然會令燕麥變得更可口，但另一方面，這亦會增加它所含的糖分，所以要吃得健康，應選擇低糖的穀物或大豆條為佳。

3. 穀物早餐

玉米片、可可脆片，一加牛奶便成一碗早餐，是茶餐廳早餐外的另一方便選擇。穀物片的確是富含維他命B雜及鐵質的，但打工仔可曾留意過，在差不多享用完時，碗內剩下的已是一碗溝了糖的奶或是超甜朱古力奶？要吃得健康，還是選吃一些少糖的食品吧！

4. 即食麥皮

一沖熱水即可享用的即食麥皮都「邪惡」？有營養師指市面上有不少即沖麥皮都添加了大量的糖，多吃對身體無益，所以建議還是選吃沒有額外添加糖分的麥皮，要調味的話，寧願配以乾果、水果或蜜糖同食。

不健康的早餐，很多時與「糖分過多」沾上關係，若每天進食的早餐都過量吸收，當然會影響健康。忙於工作亦要顧及身子，不想變成大肚腩及毛病處處，最好還是奉行「少甜」飲食習慣。

（資料來源：Daily Mail）