消委會推介2款減醣電飯煲 營養師分享減醣貼士：完全走醣或致便秘

【消委會／減醣電飯煲／減醣飲食／減肥】減醣飲食是近期相當流行的減肥法，透過減少及戒掉高糖分的食品、飲料，以及減少澱粉質攝取來達至減肥效果。為幫助大家減醣，市面上推出了不少「減醣電飯煲」，聲稱可以減低白飯中的醣份，幫助控制血糖及體重。消委會曾經比較過市面上11款減醣電飯煲，部分款式減醣效果相對顯著！除了選用減醣電飯煲外，有日本醫生也分享了4大減醣貼士，幫助女生們減少糖分攝取，健康減肥！

消委會評測11款減醣電飯煲

消委會早前有報告指出，市面上推出了不少減醣電飯煲，聲稱透過在煮飯時，米飯被多次沖洗後可以替米飯脫醣，從而煮出減醣飯。消委會更實測了市面上11款減醣電飯煲，其中有9款設有正常模式與減醣模式，消委會分別用2個模式煮出米飯，並測試其碳水化合物含量，測試結果顯示，只有5款煮出來的減醣飯的碳水化合物含量的減幅較顯著，其中1款（寶康達 Primada PCL160 多功能飯煲）煮出來的減醣飯，其碳水化合物含量更要比正常飯高，所以大家若希望使用減醣電飯煲以達至減醣功效的話，就緊記要嚴選了！

▼▼▼按圖看5大減醣模式具顯著減醣效果的電飯煲▼▼▼

另外，消委會亦有將11款減醣電飯煲與傳統電飯煲作比較，發現只有2款電飯煲煮出來的減醣飯的碳水化合物含量有較明顯的減幅！

消委會減醣電飯煲推介｜Thanko 日本減醣35%電飯煲 SLCABRCK $ 2,388

Thanko 這款減醣電飯煲採用了專利升降技術，在米飯煮好後，米飯的醣分會溶入水中，內鍋亦會自動升起，透過升降技術隔走米飯中的醣分，從而達到減醣效果，降低米飯中約35%的醣分。在消委會的評測中，這款電飯煲的總評分有3.5／5分，而減醣表現也同樣有3.5／5分，其減醣表現是11款減醣電飯煲中效果最理想的！

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Thomson 這款減醣電飯煲設有4種烹飪模式，包括低糖飯、加熱、湯／粥及蒸煮，煮飯功能更提供4小時保溫，湯／粥功能則提供12小時保溫，在消委會的評測當中，這款電飯煲的總評分有3.5／5分，而減醣表現就有3／5分。

消委會建議煮飯時可加入燕麥　增加飽足感助減肥

雖然以上2款減醣電飯煲的減醣效果是相對較理想，但消委會提醒，吃飯要減醣及吃得健康，其實控制食用分量才是關鍵！消委會又建議大家在煮飯時可加入燕麥、甘筍、豆類等材料，有助增加膳食纖維之餘，又能增加飽肚感，以達至減肥功效！

4大減醣飲食貼士　1個月健康減5kg

不少減肥中的女生都會實行減醣飲食，透過減少醣分攝取，從而控制體重，達至最佳減肥效果。除了選用減醣電飯煲外，日本節目《ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～》請來了日本功能醫學研究所斎藤糧三醫生，分享4大減醣飲食貼士，幫助大家健康減肥，1個月可減掉5kg！

▼▼▼按圖看日本醫生分享4大減醣飲食貼士▼▼▼

營養師分享減醣貼士：完全走醣或致便秘

《01女生》記者就「減醣飲食」向澳洲註冊營養師陳曼婷（Ariel）查詢，營養師指出正確的減醣並非完全「走醣」或「生酮」飲食，由於碳水化合物是身體天然主要能量來源之一，亦會幫助腸道健康菌群組成，所以完全不進食有機會導致頭痛、疲倦、血糖異常、便秘、經期不穩定及脫髮等問題。營養師建議在安排低醣飲食時，可以先調整醣攝取量到40%比例，再按身體適應度每週調整，慢慢減少醣質攝取至目標量，避免因突然大量刪減碳水化合物的攝取而導致頭痛、注意力下降等副作用。

營養師又指，市面上雖然推出了不少減醣電飯煲，但事實上減醣電飯煲與傳統電飯煲的差別並不大，減少蒸煮飯量其實已經可以達到減醣效果。另外，營養師提醒，由於採用減醣飲食時，人體的血糖水平會較低，糖尿病患者本身胰島素調節異常，很可能會出現低血糖症狀，所以就不建議嘗試了！