銅鑼灣Mr. Steak Buffet多17人食物中毒　食安中心禁售蘇格蘭生蠔

銅鑼灣世貿中心的Mr. Steak Buffet à la minute，早前發生兩宗食物中毒個案，受影響的食客均曾進食生蠔，衞生防護中心今日（25日）公布，再多17人受影響，食物安全中心則即時禁止進口及出售一批產自蘇格蘭的涉事生蠔。

衞生防護中心早前就該餐廳發生兩宗食物中毒個案進行調查，至今再確認多17名受影響人士，包括6男11女，年齡介乎19歲至56歲。他們在該食肆進餐約7至42小時後出現嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等病徵。

連同上周二公布的個案，事件已有共31人受影響，涉及9男22女，年齡介乎14至56歲。當中20人曾求醫，無須入院，所有人士曾於1月11日至16日在上述餐廳進食，現時情況穩定。

食安中心接獲防護中心通報的數宗食物中毒個案後，派員到過涉事食肆調查，該食肆表示曾出售一個由本地供應商提供、產自蘇格蘭的生蠔。食肆及供應商均已無受影響生蠔的存貨。根據供應商提交的資料，涉事生蠔來自蘇格蘭Loch Fyne Oysters Ltd。食安中心即時禁止該公司生產的生蠔進口及在港出售，並正追查有關產品的分銷情況，呼籲業界應停用或出售受影響產品。

中心發言人表示，蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體、化學污染物或天然毒素，物質會在蠔的體內積聚，故吃生蠔或未徹底煮熟的蠔本質上存在食物安全風險。中心建議孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。