【迎雞年】團年飯捱貴餸？　數據：中蝦貴一倍　老虎斑青斑最抵食

團年飯買貴餸是常識吧，但無論食物售價漲多少，飯仍是要吃，大伙兒一起團年最重要。漁護署數據顯示，越近年三十晚，部分食品批發價可升逾2成，零售價升幅料更大，惟獨是老虎斑、青斑批發價與平日差不多屬抵食之選。

《香港01》記者在過去一連四個星期三早上，走遍灣仔、旺角、九龍城、荃灣和天水圍各區街市，並就同一食材「格價」，追蹤食材價格走勢。

數據來源：漁農自然護理署

團年飯海斑售價與平日相若　中蝦售價升5成

團年飯若不想捱貴餸，海斑和瀨尿蝦也許是好選擇。昨天（25日）老虎斑的售價，每斤介乎112至190元，與三星期前售價相若。翻查歷史數據，除老虎斑外，瀨尿蝦、青斑，農曆新年前的批發價大致平穩，似乎未受過年影響。換言之，如讀者近期發現以上食材開始加價，不妨多走幾步格價。

中蝦的售價則取決於其重量和質素，同一檔販會賣多款價格不同的中蝦。整月下來，中蝦的零售價最平可見96元，但最貴的中蝦已由本月初的198元大升近5成至288元。根據過去批發價數據，每斤中蝦的批發價於農曆新年前最後數天比平日貴20元。

豆苗批發價未見頂

飯桌上常見的豆苗，本月初每斤的售價介乎18到49元，記者於昨天（25日）再「格價」，發現一斤豆苗最平也要30元，最貴高見80元，比一月初漲價逾六成。回看過往批發價數字，除了去年寒流來襲，導致菜價提早飊升外，一般豆苗的批發價在年初一前7天始升，升幅介乎5成8至1.5倍。

至於唐生菜，每斤售價過去一個月介乎5至10元。過去數據顯示，撇除去年嚴寒天氣，唐生菜的批發價於農曆新年前一個月先跌後回升，到年三十當天升至高位，每斤升幅比最低位貴一至兩元。

讀者必需留意，不同產地的新鮮食品，其質素、大小和新鮮程度會有分別；價格有升有跌，另批發價與零售價或有差異，資料僅供參考。若有意為家人準備一頓團年飯，是時候四處格價買餸好過年。無論食材售價漲多少，一家團年最重要。