【2018中秋】送禮習慣累事　香港人去年食剩227萬個月餅

每年一到中秋，不少人都戲稱自己早午晚三餐都要吃月餅，因為太多親朋好友送上月餅，根本吃之不盡。食物回收組織「食德好」今日舉行發佈會，公開去年就贈送中秋賀禮行為的調查。「食德好」表示，2017年竟然回收到約4萬多個月餅，是2016年回收到的一倍，數量驚人。

「食德好」的項目主任潘子鎂表示，2017的月餅回收數字驚人，她估計和中國人的送禮習俗有關。研究分為兩個部分，分別調查企業團體和個人家庭的中秋送禮習慣。38間受訪機構中，約3成表示中秋有送禮習慣，可惜當中只有5％會考慮環境因素。

更令人無奈的是，超過一半受訪公司表示根本不喜歡收到月餅作禮品，他們收到月餅後多數會轉贈員工，可惜員工亦指家中的月餅多得吃不完。為減少月餅過剩情況，「食德好」就鼓勵機構簽署「有營過中秋惜食約章」，承諾不收或不送月餅賀禮。今年就有超過260間機構簽署，希望可以減少因送禮習慣而致的剩食問題。

至於個人家庭的中秋送禮習慣調查，324個受訪家庭中，只有約2成人表示今年「非常希望」及「希望」收到月餅賀禮。根據2017年調查，平均每個家庭食剩了2.27個月餅，故保守推算，全港市民一共食剩了227萬個月餅。調查結果指，不少家庭認為只要把吃不完的月餅轉贈其他人，就能解決月餅過多的問題，也不算浪費，「 食德好」指此反映香港市民對廚餘過剩的意識不足。他們希望市民能夠在送禮之前先了解對方的真正需要，或者以較環保和少包裝的禮品代替月餅，源頭減廢。

環境局局長黃錦星出席活動時表示，上月位於小蠔灣的有機資源回收中心正式試行運作，現已投入服務的一廠可以處理200噸廚餘，把它們轉化成能源。他又提到立法會復會後，將會審議都市固體廢物徵費的條例草案，是減廢工程一個重要的里程碑，希望此舉能為香港堆填區減少負擔。