【美食博覽2018】周四開幕　十人通宵排隊搶$1鮑魚　劏房食品登場

美食博覽2018將於明日（16日）開鑼，今日下午會展場外已有約10名市民排隊，等候明早入場，排頭位者早於昨日（14日）上午冒着三號球球前來，並表明目標為搶「1蚊鮑魚」，並顯得志在必得。記者今日率先入場到舉行活動的參展商視察，發現要以一蚊獲得最多鮑魚，除了排隊的耐力外，更需要一點運動的實力。
去年有本地參展商推出場內定價15元，有「男人的浪漫」之稱的豆腐火腩罐頭後，今年推出「浪漫二步曲」，有「show me your love」之稱的罐頭粟米肉粒。負責人生強調絕非劣食，更指現時不少人住劏房，不方便煮飯，這個罐頭最適合。

觸動為食一族、一年一度的美食博覽2018將於明日（16日）起一連5日於會展舉行。一直有不少市民入場購買最新、最抵產品，一如以往，會展場外早有市民於門外排隊等候入場，排頭位的阿John早於昨日（14日）早上前來，期望進場能夠以一元買入最多盒鮑魚，且志在必得。

人民幣貶值　安記海味潘權輝料對內地客消費影響不大

為了令外面的「參賽者」有更好的準備，記者率先邀請舉辦活動的參展商安記海味老闆潘權輝，試玩今年的「皇鮑車」比賽，發現擺放禮盒及推出「皇鮑車」均有一定技巧，並要夠冷靜，即排首位未必獲得最多鮑魚貨品。

另外，潘權輝亦提到，今年的市道雖然一般，但部分市民早已列出想購買產品的「清單」，所以相信銷情理想，預計有10%增幅，但由於成本增加，故相信毛利可能減少。人民幣近日貶值，可能削弱內地客的消費力，但潘認為內地客購買貨品前，已有一定預算，相信影響不大。

會場尚有平吃鮑魚機會，鴻星食品今年亦推出一蚊原隻乾鮑翅頭燉老雞湯包，名額100個，先到先得。

「粟米肉粒」罐頭變劏房美食

都市人生活忙碌，不少人會吃罐頭食物，遠大貿易有限公司繼去年推出有「男人的浪漫」之稱的豆腐火腩罐頭後，今年推出「浪漫二步曲」，有「Show me your love」之稱的粟米肉粒罐頭。營業經理李志峰表示，有愛情都要先行「醫飽肚」，故為愛人送上表達心意的「Show me your love」最好不過。

他又提到，去年推出豆腐火腩罐頭時，反應相當不錯，不出兩日1,000罐已售罄，不少到場市民建議他再推出「二步曲」。經過一年的研發後，終於推出新罐頭「粟米肉粒」，售價同樣為15元。他説，「我哋試咗十幾次，呢種粟米及豬肉配搭最好，絕對唔係劣食，加上好多人住劏房唔方便煮飯，呢個應該啱用。」此外，他亦為出產長城牌午餐肉的總代理，今年在包裝上花心思，加上十大港人姓氏，為向外宣揚香港情懷。