【美食展2018】貿發局首推餐具服務　20元按金借完即止

一年一度的「暑期活動」美食博覽2018將於明日（16日）起一連5日於會展舉行。除了一家大細必爭的1元優惠外，參展商亦會乘機推出不同的新產品、優惠貨品及福袋套裝等，並有多款熟食予不同人士選擇。貿發局今年聯同新創建集團及社企BottLess合作，以試行形式提供可循環再用的餐盒借用服務，會展管理公司則會提供木製餐具，鼓勵市民「 減廢除塑」。

今年的美食展共有超過1,500多家展商 , 並以四大主題 : 「亞洲 · 料理」、「 歐美．戀饌 」、「甜藝．閒情 」 及 「 鋒色 · 味力 」，並有來自亞洲與歐美的頂級佳餚及各式甜品與有機綠色食品。

今年貿發局將推出「Go green」行動，為了鼓勵市民及參展商積極減少資源浪費，今年繼續夥拍慈善團體 「 齊惜福 」 及 「 惜食堂 」，於會場回收和處理可食用的包裝食品及廚餘，並鼓勵參展商在展覽完結後，捐贈或轉贈予有需要人士，減少食物浪費。

專人在場教勿亂棄廢物入回收箱

另一方面，貿發局今年聯同新創建集團及社企BottLess合作，以試行形式提供可循環再用的餐盒借用服務，會展管理公司則會提供木製餐具，入場人士只需付20元按金，可於展覽館1E入口借用，並於離場時交還到展覽館1A及3E大堂，數量有限。此外，場內將會放置回收箱，並有職員駐守呼籲及監察，期望入場人士依標示分辨，不要把不可回收的垃圾，如竹籤等掉在回收箱內。

香港貿發局副總裁周啓良表示，今年將預備一千多套借用餐具，包括循環物料的木製叉、匙及膠盒，會展方面將負責每日清洗飯盒，目標是每日兩次；周強調，由於今次為首次試行，由傾洽至決定只為個多星期內的事，加上供應機構同時為長洲一活動供應餐具，故明白到餐具數量實為不足，並指期望外界反應熱列，明年大力推行，並提供更多套借用餐具。

對於入場人士人數方面，周表示，由於參展商有所增加，以及天公造美下，期望會吸引更多人流，並預計較去年50萬人次多出百分之4。