【台式奶茶你飲過幾多間？】過江龍賣到上市賺到笑

台式茶飲90年代已入侵香港，近年更如雨後春荀開到成行成市，經常大排長龍。
過江龍如鹿角巷、Comebuy、天仁茗茶、Coco、老虎堂等都來港開分店；老虎堂登陸香港時，OL為一嚐滋味，排隊逾句鐘亦在所不計。
早年殺入香港的珍珠奶茶，款式單調，但近年的茶飲款式越來越多，由起初鬥粒珍珠夠大夠口感，至今已發展到芝士奶蓋、黑糖、香芋、虎紋等款式，口味越來越多。台式茶飲，真的會令人上癮嗎？

香港的台式茶飲店很多時都大排長龍，《香港01》記者今日中午就到旺角西洋菜街一帶的台式茶飲店了解情況。雖然今日並非假期，但依然有不少人在各間台式茶飲店前等候取茶，每人至少要等上10-15分鐘。剛買了一杯珍珠奶茶的張小姐表示，初中時已經開始愛飲珍珠奶茶，每次出來旺角都會買一杯，「珍珠奶茶間間都差唔多，應該唔會太伏。」另一位黃先生則指一星期會飲三杯台式茶飲，更鍾情冰涷果茶：「每次好睏都會飲一杯，成個人精神晒。」

賣茶賣到上市

在眾多的台式茶飲店中，天仁茗茶最巴閉，不單去年在香港連鎖茶飲市場位列第一，賣茶更賣到今年3月中在香港主板上市。天仁茗茶在台灣已有65年歷史，2012年由擁多個海外飲食產品特許經營權的賓仕國際(1705)引入香港，短短6年已有逾32間分店，為母企帶來巨額收益，成為賓仕國際上市的一大助力。

根據賓仕國際控股公司於本年2月下旬發出的招股書上的資料，天仁茗茶當時在港有32間分店，為該公司零售業務的最大收益來源。早於2015財政年度，單計天仁茗茶已佔逾9成公司的零售業務收益，2017財政年度為公司帶來近2,000萬毛利。

天仁茗茶每日賣2萬杯

天仁茗茶在港的日均銷量的增長亦相當驚人，2015年財政年度的日均4600杯，增長至2017年財政年度的日均13,200杯。及至2017年3月31日至8月31日期間，每日平均賣出飲品的數量更增至逾19,500杯，即月均售出近60萬杯飲料。

老虎堂未來在港開30間分店

至於另一間過江龍，以黑糖與鮮奶融合做成的虎紋黑糖波霸厚鮮奶為賣點的老虎堂，去年才在台中開店，今年6 月已火速來港開分店。香港店的負責人陳先生跟《香港01》表示，他們揀香港開分店，是因為香港人接受新事物的能力高：「香港年輕人喜歡打卡，又愛試新事物，而且台灣茶飲款式多，價錢跟動輒40、50元的咖啡奶茶比較，20多元一杯的台灣茶飲很便宜，所以台式茶飲這樣受香港年輕人喜歡。」他指香港的觀光客多，故公司期望5年內可以在港開到20-30間分店。至於每月賣到多少杯茶飲，他則以商業秘密為由不願透露。

他又指，台灣的茶飲市場競爭相當大，一個市每年都可能有四、五十個品牌推出市面，但同時間又可能有四、五十個品牌經營不住而結業，所以為保持公司競爭力，他們亦會選擇向外闖，他認為香港市場可以吸納更多不同品牌的店舖。