食安中心驗出乾冬菇、通菜化學物含量超標　冷藏老虎蝦含禁用獸藥

食物環境衞生署食物安全中心今日（29日）公布，透過恆常的食物監察計劃，發現3款食品樣本檢驗結果超標，包括一個由印度進口、品牌為「ocean gems」的預先包裝冷藏老虎蝦，含微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物，含量為十億分之21。
另外，報稱來自日本的「野草芳」品牌天白花菇，及源自台灣的「樂果村」品牌有機乾冬菇（乾香菇），被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準；從長沙灣蔬菜批發市場一檔戶檢取的通菜樣本，亦發現含百萬分之0.21的甲胺磷，除害劑殘餘量超標3.2倍。
食安中心表示，已通知涉事商戶或供應商停售，並就事件通知業界，將繼續跟進和採取適當行動。調查仍然繼續。

冷藏老虎蝦用禁用獸藥現停售　中心繼續調查

涉含有微量禁用獸藥的預先包裝冷藏老虎蝦，產自印度，品牌名為「ocean gems」，產品名稱是「TIGER PRAWN Peeled & Deveined, Tail On」，進口商為「Indoguna Lordly Company Limited」，每包一公斤重，食用日期為2020年3月3日。

中心發言人表示，本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之21，已知會涉事進口商，現已停售有關產品。中心正追查有關產品的分銷情況。

日本、台灣產乾冬菇金屬雜質鎘含量超標

另外，兩個預先包裝乾冬菇樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，包括源自日本、品牌「野草芳」的產品「天白花菇」，淨重每包500克，由野草坊保健食品有限公司負責包裝，「此日期前最佳」為2019年12月31日；另一款是源自台灣、品牌「樂果村」的產品「有機乾冬菇（乾香菇）」，淨重每包70克，香港及澳門總代理為喜筷有限公司，「此日期前最佳」為2018年10月20日。

中心發言人表示，已知會有關商戶，並指令其將受影響批次產品停售及下架。中心正追查有關產品的來源。發言人補充，「就上述樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」

建議用流動清水徹洗蔬菜

至於被驗出含百萬分之0.21「甲胺磷」的通菜樣本，是從長沙灣蔬菜批發市場一檔戶檢取，超過最高殘餘限量的百萬分之0.05。發言人表示，會跟進有關結果，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進行化驗等。調查仍然繼續。

發言人指，按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。而要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜，表層堅硬的農產品可用清潔的刷子刷洗，以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質，包括除害劑和污染物。