【美女廚房】被批虐待動物浪費食物 魚販:佢哋雞手鴨腳好殘忍
撰文:孫名慧
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無綫新一輯的綜藝節目《美女廚房》日前正式播出,一眾女藝人的「精湛」廚藝令不少觀眾捧腹大笑。但有團體批評,要求不諳煮食的藝人生劏海鮮是「虐待動物、浪費食物」。就連經常手起刀落劏魚的魚販亦看不過眼,稱部分女嘉賓「十指不沾陽春水」,劏魚時「雞手鴨腳」,十分殘忍。
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綜藝節目《美女廚房》時隔九年重現熒光幕,一衆女嘉賓在節目上活捉海鮮、手忙腳亂處理動物食材,引得觀衆哈哈大笑。但歡笑背後,有團體批評節目是虐待動物、浪費食物。其中香港素食會於社交網站facebook撰文,直斥「魚類和甲殼類不會發聲,即使被人抓痛了,或是掉在地上,或是活生生的扔進鍋裡活烤,觀眾都感受不到牠們的痛楚」,認爲「牠們的沉默,令牠們成為一場鬧劇裡的犧牲品」。
魚檔師傅好姨認為,部分女藝員可能平日「十指不沾陽春水」,「要佢哋劏一條新鮮嘅魚,實會成個人嚇到跳起」,又指女藝人劏魚時「雞手鴨腳,咁樣斬一刀,咁樣再斬一刀,嘩,乜咁殘忍啊」。她建議電視台可保留女藝人捉魚等海鮮的過程,但劏魚則必須找一位專業人士處理。
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魚檔老闆陳先生更即席示範較為人道的劏魚方法。首先用刀將活生生的魚拍暈,再除去魚鱗,「魚嘅頭尾一樣有鱗,全部都要整走」,最後「打開鮫位,由魚肚拉落去,去走啲內臟」。
通訊事務管理局(通訊局)截至今日(11日)下午5時,共收到500多宗有關電視廣播有限公司於6月2日及9日播放的電視節目。無綫回覆指,至今收到兩個有關節目處理食材的意見,已轉交有關部門知悉,並指日後會在處理食材上多加注意。