元創方美食車嘉年華今開幕　參展商睇好市場

首屆香港美食車嘉年華（Hong Kong Food Truck Festival）於今日（5月4日）起至8日一連5日在上環元創方舉行，4架美食車分別出售曲奇、漢堡包、海鮮燒烤及韓式美食，以及15個售賣餐飲和生活產品的參展商。有參展商直言，已申請由商務及經濟發展局的「美食車先導計劃」，雖然香港美食車自由度不及外國，但仍對市場有信心。

大會設有4輛美食車，其中一輛為藝人李燦森開設、上月曾於美國試行的「Boom Shack」流動美食車。李燦森透露，他已申請參加政府推出的「美食車先導計劃」，首選灣仔金紫荊廣場和海洋公園景點為駐點，將於6月底知悉申請結果。他認為美國自由度較大，可駕駛美食車到各處出售食品，反觀香港卻要求美食車停在旅遊景點，不過，他對美食車經營前景有信心，「（美食車）猶如以前的手推車賣食物，始終有市場，即使入場費逾百萬元，但成本仍低於租舖。」他預料周末嘉年華其美食車收入平均可達2萬元。

另一美食車參展商Super Star則主打韓式美食，例如炒年糕及炸雞等，負責人鄧小姐則認為政府推出的「美食車先導計劃」應降低門欄，政府應補助有意參加計劃的申請者：「若成本以逾百萬元，何不直接租舖？小市民好難做，只有連鎖餐廳能負擔。」對於是次嘉年華選址元創方舉行，她直言擔心地方太遠，影響人流。

是次嘉年華不設入場費，客人在場內飲食或購買產品，均可以代幣購買，每個代幣價值10元；例如芝士炸雞窩夫便需9個代幣，熱狗須6至8個代幣。嘉年華營業時間，明天起至5月7日為早上11時至晚上10時，至於最後一天5月8日，則提早至晚上9時結束。