大閘蟹商戶需提交書面同意暫緩出售　食環署：非針對內地大閘蟹

首批湖南大閘蟹已於日前取得批文抵港，但由於食環署的抽樣檢驗工作未完成，所以一眾商戶仍未能賣蟹，更有指署方要求商戶提交書面同意暫緩將蟹推出市面。
食環署回覆《香港01》指，要商戶提交書面同意的做法，並非針對內地供港的大閘蟹；當局又提到現時的目標是希望能於兩星期內得出檢測結果。

第一批的湖南大閘蟹昨（26日）取得批文供港，不過，食環署向商戶明言要待完成抽樣檢驗後才能發售，否則若證實大閘蟹含過量二噁英，蟹商或有刑事責任；同時，又要求蟹商需提交書面同意，以暫緩將蟹推出市面。此舉令一眾商戶大感不滿，因為以往只需要有批文即可賣蟹。

食環署回覆《香港01》表示，署方現正抽樣化驗昨（26日）供港的大閘蟹，惟由於檢測的技術和程序複雜，所以現時希望能在於兩星期內得出檢測結果。而食環署又指，在今年大閘蟹季開始前，已經建議業界先進口小量的大閘蟹，並自行暫緩出售，以待完成檢測、樣本結果合格後，才推出市場及再入貨。

署方稱，有關安排已於早前商戶進口來自台灣、日本及荷蘭等大閘蟹時實行。而針對提供書面同意暫緩出售方面，食環署強調並非針對內地供港的大閘蟹，早前商戶從其他地方進口大閘蟹時亦有相同的做法。