【膠樽拜拜】英學生發明可吃的「水波波」　可即製、成本僅1.6元

今年香港渣打馬拉松，一共派發約14萬支樽裝水及運動飲品。三位英國倫敦創新設計系學生，針對大型戶外活動做成的大量浪費，在2014年開始設計一個可以吃進肚子的水樽，經過三年的改良，即將面世，現在眾籌資金生產推出市場。這個可以吃的「水樽」，是一個啫喱狀的水波波，第一眼還以為是蒟弱，亦有人誤以為是用來隆胸的矽凝膠。設計學生揚言：「希望『包裝』這回事能從世界上消失。」

點解呢個水樽可以食落肚？

這個所謂的「水樽」，設計師命名為Ooho，設計者之一的Rodrigo Garcia Gonzalez解說名字由來：「它看起來不是圓圓的嗎？這就是我們命名的依據！另外，這也是很多人看到它的第一眼會發出的聲音。」加以，O(eau)在法文裡有水的意思。

設計靈感原來啟發自包圍蛋黃的透明蛋白。「其實是採用了烹飪中的晶球化的技術」，設計者之一的Pierre Paslier說得科學，簡言之，其實只是用了海藻和可食用的氯化鈣製成，類似做啫喱的過程，而人造魚子也是運用了這個技術，造成一個雙層的透明薄膜，代替膠樽盛水，因此能把整個包裝吞下去。設計者Pierre Paslier說：「其實不一定要吞下去，因為這個包裝同樣是能夠分解，」他還說，想像一下我們把生果皮剝去一般，或者在其表面上穿一小洞然後啜飲。

製作Ooho！
材料：
海藻酸鈉2g、氯化鈣5g、水5杯（1杯約240g）、容器3個、攪拌器、量器、湯匙

製作步驟：
1.海藻酸鈉與1杯水水混合，靜置15分鐘讓氣泡散出。
2.氯化鈣與4杯水混合。
3.將海藻酸鈉水逐少倒入氯化鈣水中，輕輕攪拌3分鐘。
4.待水滴慢慢成形，再將水滴用湯匙舀出，倒入另一個裝滿水的碗內。
5.確認水滴凝固完成，就大功告成啦！

針對大型戶外活動  渣馬浪費14萬膠樽

這項設計主要針對咖啡外賣店及戶外大型活動，如馬拉松比賽、大型音樂節等等。如渣打馬拉松的賽事上，每隔數公里就提供一個供水站，2015年渣馬至少派發28萬多的膠杯以及7萬多的膠樽；今年渣馬，綠惜地球亦指大會至少派發14萬個膠樽。

能即席製造　成本僅1.6元    

這個設計非常切合戶外大型活動需要，「這個設計，更加能夠在活動地點即時製成，更加省卻一般運用樽裝飲料產生的碳排放量。」他說，製造過程只需要數分鐘，等同於咖啡店即沖咖啡的時間。但由於Ooho這個設計沒有蓋，因此每個份量細小，大概250毫升左右，「你一啖擺入口，就行得。」Paslier對於設計份量也曾細心研究，「例如在馬拉松比賽中，供水站的份量大概是50毫升。」

教人驚奇的是，這個設計成本只是港幣1.6元。「這個包裝設計比塑膠更便宜。不但能盛載任何飲料，甚至用作為化妝品的包裝也可。」但售價未定。他們在Crowdcube目前籌得78萬英磅，已超過眾籌目標，將於未來投入生產。