全港只剩一音樂噴泉？為活用空間多被清拆 90後開專頁紀錄變遷
扇形、山形、旋轉、搖擺的水柱隨音樂而起，時而激昂，時而沉穩……這些畫面你或已忘記，但卻是音樂噴泉迷Anson每天在腦海重播的畫面。香港先後有16個音樂噴泉，1990年代末開始被逐一拆走，或不再有音樂表演。現時可免費欣賞的音樂噴泉表演只剩一個。從小就為之瘋狂的Anson，中二開始為音樂噴泉拍片、拍照紀錄。兩年前，他跟另一同好設立專頁「音樂噴泉俱樂部」，希望宣揚「音樂噴泉文化」。
中國首個音樂噴泉竟在沙田？ 如今買少見少
噴泉水景在屋苑、屋邨、大小商場都常見，但伴以音樂，跟隨節拍表演的噴泉卻已買少見少。97年之前，可算是音樂噴泉的「全盛時期」，沙田新城市廣場、旺角新世紀廣場、山頂廣場、荃灣廣場、馬鞍山新港城中心、屯門市廣場……「總有一個喺附近」。當中沙田新城市廣場更是全中國第一個音樂噴泉（1984年），而荃灣廣場的音樂噴泉則屬全港最大。
回歸前後，因商場翻新等原因，掀起一陣音樂噴泉清拆潮——黃埔花園第12期、屯門市廣場、中港城的音樂噴泉分別於在1996年、1998年及1999年清拆。2003年，旺角新世紀廣場音樂噴泉停演，沙田新城市廣場的音樂噴泉同年清拆，2005年將其規模縮小及遷至7樓平台，但表演亦在2015年停止。
至2015年期間，青衣城、荃灣廣場、太古城的音樂噴泉逐一清拆。去年，葵芳新都會廣場清拆音樂噴泉，大埔科學園音樂噴泉亦已停止表演。除了兩大主題公園，還能看免費表演的，就只有東涌東薈城室外的音樂噴泉。該噴泉跟其他噴泉不同，位於室外，時見市民在音樂噴泉表演時加入玩水，是香港難得一見的免費互動水景設施。
被治癒了：「音樂噴泉有令人開心的魔力」
生於1995年的Anson，愛上音樂噴泉時，它已步入黃昏。Anson最早的記憶來自幼稚園時期：「跟嫲嫲飲茶後，她會帶我去看音樂噴泉表演。嫲嫲會握住我的手，一起跟着噴泉旋律擺動，自此有份情意結。」Anson小時候住大圍顯徑邨，不時會到馬鞍山新港城中心及沙田新城市中心看音樂噴泉。跟很多香港人一樣，看音樂噴泉表演曾是家庭活動，也是「窮人恩物」，因為免費。
自小父母離異，Anson沒跟父母同住。媽媽每星期見他，也會帶他逛商場及看音樂噴泉：「以前會找方法拖延時間，兩場表演之間通常相隔好幾小時，我看完一場，便提議去吃甜品、去逛些什麼、再吃晚飯，也就差不多夠時間看下一場，便求大人留下：可否多看一場。」
噴泉表演音樂通常是古典及流行音樂，近年也有播過動漫主題曲，部分噴泉也會加上不同色彩的激光助演。水柱隨音樂而起，隨拍子而降，叫觀者沈醉投入：「我會留意它的拍子，它『食到個beat』時，便會很開心。我也會跟它一起打拍子。」對Anson來說，音樂噴泉有「治癒」功效。他最記得荃灣廣場噴泉設計「攞得好盡」，沒有花槽阻隔，觀眾極近距離看到表演，特別震撼。
那時候，Anson「開心會去看音樂噴泉，唔開心也會去看音樂噴泉」，尤其在被同學欺負、成績不如理想、家裏有紛爭時，便特別想看表演，看完頓覺心情舒暢：「音樂噴泉有種力量，影響到好多人。我試過看到一家人本來正在爭吵，看表演時卻停下來，表演完也就和好了。音樂噴泉有種令人開心的魔力。」
一個人的浪漫：最高峰一日連看6場表演
至中學時，Anson開始自己到處看噴泉，反覺更「自由」，沒了大人限制，自己喜歡可以看上一整天，最高峰一天看6場表演，由早看到晚，看完便在商場走走，或光坐在噴泉前等待：「最開心是在表演前，會期待，它會否播我喜歡哪首歌呢？」
Anson常帶着錄影機及相機到處為音樂噴泉留影。2008年，當Anson還是中二學生，在網絡上知道最港最大的荃灣廣場音樂噴泉即將清拆，隔天便前往觀看，也為它拍下最後一場表演。Anson小時候幻想過當噴泉控制室裏設計表演的「指揮家」，可惜行業現已式微。
音樂噴泉不再新鮮 還原空地作活動空間
專頁《香港購物商場的歷史論述》創辦人及城市研究者何尚衡說，「廣場」意念本來自歐式廣場（plaza），而歐式廣場多設有噴泉，故香港的廣場亦模仿之。商場在中庭擺放噴泉，跟在室內設置園藝及水景一樣，是希望在室內模仿大自然，讓顧客長期逗留在室內也不覺侷促。
人類總是貪新忘舊，音樂噴泉漸漸讓消費者「見慣見熟」，隨之帶來的人流及經濟效益亦減少。何尚衡認為，觀眾對音樂噴泉帶來的新奇感或已漸減：「連新世紀廣場有個機械人（模仿為音樂噴泉作指揮），你都不覺特別了。」他指，現時商場多希望空間靈活一點，可用作搞活動，設置多屬臨時性，店舖也是流動的，音樂噴泉卻恆常佔用大量空間，又因維修有一定成本，故一個一個被淘汰。
生於音樂噴泉的黃昏時代，只有22歲的他跟另一版主Andy恰巧都是90後，因噴泉而相識：「或者80後已接受了它已成過去吧。」他現時旅行，也是為發掘不同音樂噴泉，在專頁發佈香港及海外的音樂噴泉消息，希望讓更多人認識音樂噴泉文化。Anson說：「音樂噴泉是一種以水維繫的藝術。」當音樂噴泉逐漸消失，Anson仍在手機留有噴泉表演的音樂歌單，時常在乘車時、或站在音樂噴泉前，一邊聽一邊在腦海模擬噴泉表演，自己設計花式，有時想得入神，他說「真係會見到個畫面」。他還試過將噴泉片段跟自己喜歡的音樂製成影片，一段從未發生過的「表演」，在網絡分享。
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