【深水埗文創店】「兄弟皮藝」擺脫打工模式 ：大家都等一個機會

導讀
深水埗大南街，曾經遍地都是鈕釦廠、布行、皮革店與絲帶廠。但自上世紀1980年代末廠商北移，不少老字號至今經已人去樓空。近年不少文青打着工藝復興的旗幟，朝大南街與南昌街、黃竹街交界一帶大舉進駐。三年來，十多間皮革店、咖啡室與藝術空間紛紛空降，這些年輕人抱着文化傳承或革新社區的心志，又是否足以令瀕臨死亡的舊區重燃希望？在這條深水埗的老舊的街道中，我們又會看到什麼嘗試，然後又任由多少人和事緣起緣滅？

踢人字拖開檔 阿安的親切笑容

三年半前隨經紀到大南街揀舖的，還有阿安。他記得初到埗時，這條街沒有文創店，千挑萬選，才揀了最細最平的單位，然後自己捲起衫袖，買來兩罐油漆自行髹牆。覺得不好看了，便索性找塊布蓋住幅牆，在沒粉刷的百多呎店面上掛起「兄弟皮藝」的招牌，就此開業。

阿安從前做表演行業，大情大性，口水多多；腳上套雙人字拖、隨便穿過短褲舊T-shirt，頭髮一股勁兒亂綁在後頭，看起來得過且過。不過，阿安舖頭細細仍堅持放張工作台，談起皮革製作更雙目有火；人們不懂工具怎用、皮革怎裁麼？他隨手掃走台上雜物，即席示範，教到你直叫「係喎、係喎」。那年夏天，來買皮革的人擠滿檔口，外面還有幾層人在排隊。阿安笑容燦爛，表情豐富幽默，很快便吸引到一幫少女、中學生、白領與中產惠顧，生意愈做愈好。一個月後，他更請來了第一位員工，一切似乎滿有希望。

不甘打工努力創業 由零開始到十個員工

與一般80、90後無異，阿安是那種深感工作苦悶，不想日日過住朝九晚五、加班無補水的青年。回想當年，他做表演行業，月入萬多，只能高呼一句：「根本儲不到錢！」直至2011年，阿安哥哥迷戀牛仔衣着與皮革配件，心血來潮買了堆材料自製皮具。那時他們一家六口住在不足400呎的家，哥哥拿工具日揼夜揼，吵得阿安大叫：「你好煩呀，不要再嘈了！」後來哥哥送他一個鎖匙皮包，阿安始回心轉意：「嘩，好靚！」然後他們上網睇片、看教學書，哥哥主力繪畫設計，兩兄弟一同苦練工藝。阿安深感香港實在太悶：「去日本會行原宿、去泰國會行翟道翟市場，因為那兒滿是小店，有手作交流。在香港，假日只能行商場，城市要有新元素，才會有活力。」加上當時他沒有儲蓄，「人到窮時計仔多」，便全職開展皮革手藝生涯。那年夏天，香港興起iPhone 3GS手機，兩兄弟拿起錘子製造手機皮革套，在Facebook未有興起的年代，他們放上雅虎拍賣，一口氣賣掉2,000多個。

有了第一筆資金，他們索性搬到太子樓上舖，在社區二手店、天光墟買來枱枱凳凳，以最低消費280元開班教學。那時的客人都是學生妹、文員和售貨員少女，亦有阿媽攜同女兒一起上堂。後來，兄弟們到大南街開店，阿安特別喜歡「地痞」檔口，那種隨意進來的感覺，令人更能感受街坊溫情，他保留不作粉飾的檔仔，時刻提醒自己雖生意漸有起色，也別忘了相信與人交流、一手一腳從零開始的往事。

好景不常，不過一年前後，大南街來了兩家皮革店新晉，都是在工廈及樓上店薄有名氣的工藝師，競爭感愈來愈濃，阿安自始亦失去了一份大男孩的無憂無慮。做生意，不存在誰先誰後，阿安坦言，皮革熱潮令人流多了，名為市場的大餅亦似乎做大了，可新店與老字號間競爭愈來愈激烈。從店舖角度看，「兄弟皮藝」被兩家皮革店包夾，阿安形容自己是一份三文治裏的芝士。為免被夾死，他寧願擴大「戰線」，穿起西裝學做批發。他先是在同一條街道上租下旁邊騰空近半年的800呎地舖，請朋友裝潢出一室復古格調，就此開起分店來。然後又多次飛到意大利工場，努力鑽研皮藝，親自挑選不同動物與部位的植鞣皮，大手筆買入數千甚至過萬呎皮革。阿安見網上購物已成世界潮流，便努力打理網店，從淘寶世界中吸來一萬名積極用戶，又從全球購物網站Esty招徠世界各地的華僑客戶。發展至今，兄弟皮藝旗下有約十名員工，店內只有簡單規條︰有笑容、熱情和願意教人。

相信藤㨢瓜瓜㨢藤的人際交流

「兄弟皮藝」的常客，包括全港八至十間相熟的社福機構。近年不少社工選擇以皮革與布藝介入社區，「開組」連結服務使用者。每當機構來買皮革，阿安都會打折、有時更隨意讓他們拿走切割剩下的皮革碎塊，做拼布或卡片套這類小皮件。有次一間友好的工作室與機構合辦活動，阿安覺得有意義，便送了幾幅皮革予他們，他覺得：「這些事不用掛在口邊，公司大了，便要有社會責任。」要延續工藝，阿安相信交流是最重要的一環。是故他開了地舖後，仍要租下對面街1,800呎的單位，並請來兩位師傅每天教班。他憶起曾有幾位七八十歲的婆婆來學皮，她們精明手快，熟練下錘，穿針引線連起皮革，展現退休後依舊靈活的模樣。他望望手錶道：「下午又有人來上堂，我們持續每天教班，是在堅持人與人之間的交流。人際關係就是『藤㨢瓜瓜㨢藤』，你永遠不會知道漣漪效應帶來什麼有趣的事。」

大家都在等待一個機會

除了做生意，阿安關懷身邊的人。他認識許多生活過得一團糟的年輕人，他們想做自己喜歡做的事，但薪金低、租金貴、面對家庭壓力與制度壓迫，單是輕輕幻想，種種限制已令夢想變得遙不可及。訪談間碰巧有夥計路過，阿安便壓低聲線道：「我也想他們過得好，得到晉升機會，不用為生活而太過擔憂，所以我也要努力做好間公司。」無數青年創業都以失敗告終，而尚未踏出第一步的，大有人在。問他覺不覺得自己好幸運，他又一次誇張地高呼：「簡直是奇蹟！」他頓了頓，「好多年輕人都渴望以創作表達自己，單是深水埗已經有不少臥虎藏龍，他們想做工藝、做設計、甚至開間小小的店，跳出幫人打工的生活模式，但沒有錢，很多都只能捱劏房。只要理想得到發揮，香港可以變得很不一樣，只是大家都在等待一個機會。」