【墓碑與屍骨．一】死亡是什麼？執骨師傅：好話唔好聽 一門生意
蟲與蟻在棺材裡吃屍肉，這是個好現象，執骨師傅劉海說，最好肉都被啃光，副骨才算化得靚。
（攝影：吳煒豪）
肉身沒見骨、油臘一樣滴油的屍體，開棺後要削肉，用刀或竹片，一塊一塊削去。這工夫劉海做了廿幾年，要是計算他家劉氏，則是三代人也做這回事。連劉海也說執骨搵到食，倒不是因為削一副骨要幾千蚊，單是聞得慣死人味道的活人實在少。這種蒼白也要說緣份。做得來的人少，但是按香港的墓地規例，骨頭埋葬滿6年以上，化或不化也要遷移「搬屋」，搬屋前要開棺「執骨」，淨計全港最大的墳場和合石，一日的執骨生意可以有20單。
劉海這類師傅來執骨，主家什麼樣的話他們也要聽入耳。劉海說，我要幫先人做個手術收幾千蚊，主家說「師傅我要睇住你劏我阿媽，我成日劏豬！怕咩！」劉海拿起刀，刀還沒落，主家說，「師傅，等等……我走先﹗」哈哈哈哈「他（主家）是怕我們呃他錢。」劉海說。
和劉海玩了個問答遊戲：請他用這20年執骨聽過的故事來解釋以下五個詞語—
一．「財富」
至今做過最貴的墓要300萬元，錢主要不是用在建墳，錢主要用在買地——找到一個好的穴位，但先人不是原居民，要如何葬？他有錢、有名氣，但是富貴也得隱姓埋名，得找到原居民賣地給他葬。有人出到300萬元也買不到地，為什麼呢？太有知名度、名氣所附，沒有原居民敢搏﹗最後這個有300萬元也有名氣的人好像葬到大陸去。
每個山頭暗地裡有個價錢，我們不講銀碼，我們叫那作「氣」，葬在有「氣」的山頭會旺子孫、旺財等，只是每道「氣」最後也得花一筆錢買。那價錢不只是買地、建墓的價，還是買一份後人的福份。以前有個風水佬跟幾兄弟在一個山頭找了塊好地，說那叫吞金地，哪房人先死、先葬下土，哪房人的子孫也就做官呀發財呀。回家後那二弟真的吞金死了，他們幾兄弟如今其實也不知從何判斷後代是否真的發了財，但那二弟真的為此而死。
最近一個新界佬為先人建個太公山，新界鄉下佬都相信太公山保佑後代的威力、甚至能保佑後人贏錢。那個太公山叫「蜈蚣飲水穴」，立碑的時候先人的兒子問，「師傅我今晚過澳門得唔得呀？」劉海叫他裝多柱香，兒子當晚真的過大海，一回來拿40萬現金放在桌面給劉海找數。
關於執骨的經過，請看：
二．「愛」
有個原居民去世，臨死前他無法見他情婦，他將信和情婦在大陸的地址給劉海，如果情婦來香港爭身家，便交這封信給她。結果那個情婦沒有出現，她知道正室連墓也不讓她拜，連一柱香也沒可能為他的男人而上，結果情婦一直沒有出現，像是無所求。（那正室此後擁有丈夫一條屍以及決定誰能接近他的權利）
墓碑的作用，等同於遺囑，寫了上去的名字才算是被承認的身份。最近有單官司關於此，有個繼母告正室的仔女刪去她墓碑上的名份。以劉海的角度看，事情很複雜，碑文寫了，日後也就有得分身家。愛似乎就是如此現實的事。
一個嫁城市人的圍村女人死了，死後他們因著這種城鄉身份的距離也要分離：村裡人要求，若想葬在圍村的地，只有在碑文上除去夫家的姓。劉海說，結果女人真的除去夫家的姓，選擇葬在圍村，「因為地靚」。
三．「恨」
大約在2002年，劉海常在和合石的山頂看見一個女人，每個周六上午和周日下午也買個盆栽到墓前拜祭，墓裡睡的是男人，劉海猜是她老公吧？但逢春秋二祭卻有另一個男人和她一起來拜。後來墓裡的男人執了骨，劉海才知道，來拜的是現任丈夫，死去的是前夫，那個女人念念不忘她和前夫吵了一場架，直至他死去以前，她一直很嬲前夫，並且嫁了另一個男人。劉海說，這些並不是電視情節，是他親眼在山頭看見的事——所謂的「恨」不會隨生命而消失，它隨時間轉變為悔疚甚至生活習慣。
四．「死亡」
「死亡真的沒有什麼感覺，講難聽點，咦又有單生意做，哈哈﹗」
死亡是留下一個磁場，劉海覺得，做他這一行無論如何也要信一點點風水。燒了的灰沒有一個磁場，骨放100年也有磁場，有道氣在，燒了這道氣沒法子傳給後人。死亡於他是這樣一回事，是後人福份的事，話又說回頭，留下的都是一份對後人的心意。
五．「自由」
想葬就葬想燒就燒，這些叫灑脫、不是自由，死了什麼也沒有，也算自由？劉海抽著煙。接著他說漁民自由，生前揸船想去哪便去哪，但生前沒有屋，死後通常會做間金塔屋（金塔即放置骨頭的器皿）住。最後他說，死了沒有自由，哪裡也無法去，全是後人以你意志為你決定。