【街霸．上】專訪街頭推銷員：有壇就有人 紅雨、中暑都要企喺度
「便利店梗有一間喺左近，其實我們都是。」Ricky（化名）笑說，「我們」是指電訊和網絡供應公司的街頭推銷員，行內俗稱「街霸」。一個15年來在街道上「生存」的人，要適應旺角和元朗的熱，守不住據點便會跌入公海浮沉，街頭街尾等同你的地位，每個位置都是「打」回來的，現實版「街霸」，比電子遊戲更緊張刺激。
5蚊15分鐘開一個「壇」
叫得「街霸」，他們的「戰場」自然在什麼都沒有的街道，沙塵滾滾、沒任何遮蔽、設施，有的只是幾萬人與你分享這片工作空間。西洋菜南街是香港最繁忙街道之一，據運輸署統計，繁忙時間每小時的行人流量達2萬人次。要在這條長約400米，寬3、4米的行人道，要覓一席生存之地，就要靠一個「壇」。
Ricky每次要用15分鐘搭建他的世界。街霸幾乎只站着，仿佛隨時都是準備出拳的狀態，也不用怎回基地－公司，那裏沒有他們的位置，街上兩格階磚的壇是他們唯一可寄生之處。「壇要穩，個底就要紮實。呢個最慘，每次開壇都要用5蚊。」5蚊是一卷透明膠紙的價錢，用來「紮壇」，也紮一個又一個的廣告牌。壇由可摺疊的工作枱和太陽傘組成，以幼身鐵枝架支撐。所謂的工作枱是一塊膠板，Ricky搖一搖中間極幼的支柱，「你睇，搖到咁係不穩，有風都要握實不放。」
裝備：至少隨身帶3個尿袋
做街霸，多一樣裝備，就增加多一點的戰鬥力。Ricky有自己的戰車－手堆車，放着重80磅的黑長裝備包，一半公司提供，一半自己準備，例如摺凳，「現在算好了，早十幾年，不可以坐，全程企。怕客人覺得你懶。」手機、火牛都是基本裝備，而充電器就如紅藥水，補充HP（生命值），「尿袋（充電器）多到你不信，隨身要帶住3個，一個藍芽耳機，一個手機，一個是公司提供的燈箱。現在都不用紙登記客人資料，用IPAD又要充電。未出糧先為工作花錢，以前的佣金夠，就沒所謂。」
Ranking劃地盤 街頭街尾地位不同
街場從來都是高手雲集的地方。我們看街道只是街道，街霸看街道等同地位、階級，甚至薪金高低，旺角西洋菜南街、深水埗黃金商場外，及香港仔，都是最Top的街霸才可進駐，即是公司的Top sales。「揀區要睇Ranking（業績排名），邊一區邊一條team條數好就可以揀地方。」Ricky說。街場亦是弱肉強食的地方，排名會轉，強者才有資格選擇旺區。
能站在在西洋菜南街或黃金商場外，不等於站穩陣腳，一條街不同位置又是一場較量。在旺區，同一間公司的街霸可以有30多人，贏得了其他組，還要贏自己人，因組內第一名優先揀位置。有時，第一名是地鐵站外，與網絡供應商合作時，第一名是其門市外。今個星期，Ricky站的是第四、五名位置。排頭位難，守位更難，「返工時間是1點至11點，但你12點不到場，就會成『公海』。遲一分鐘都被Grab位（搶位）。幾頭痛，幾大壓力，很多人覬覦，既要守壇，又要顧客。」公海是意思是任何人都可以「插旗」佔據你的「戰略地」。
同一條街不同公司的街霸早就劃分好「地盤」，「由清哂翻版CD的年代開始，就到電訊公司坐立這條街。那時，幾間公司有商量大家企咩位，當然有公司做不住，不擺人落街，就會由其他公司頂上。爭位？不會，算是潛規則，我們有自己的生態。」
元朗與旺角的夏天不一樣
闖入Ricky的世界，是連續幾天暴雨的一個下午。早上又來一場滂沱大雨，天剛放晴，烏雲未散，雨傘還在滴水，街霸已湧現開壇，除了濕透的制服，面上沒有丁點狂雨來過的痕跡，「Hello，有咩幫到你？」我望着一個「空壇」數秒，Ricky不知從哪裏竄出。「一定唔會冇人。『壇』都會在我們視線範圍。」
33°C，街霸的生存攻略 ?買水大概是Ricky最精打細算的事：便利店的水賣8、9元；前面的報紙檔賣5、6元；街尾轉角的士多只賣2、3元，「一日淨係買水都買40、50蚊。」高溫下，走在街頭，總會不自覺會靠近地舖，感受陣陣冷氣，Ricky拿着小風扇說：「嘩，就是太陽曬到中暑你都要企喺度。」壇就如自已的據點，紅雨、三號風球、酷熱天氣下，有壇就有人。
街霸分得清夏天的熱有幾種，因為熱得如把人蒸熟，「最慘的位置是元朗大馬路。一到夏天，嘩，嗰個位，你12時一下去開檔，曬到3、4點，」兩個鐘的訪問，說到夏天，Ricky最多『嘩』，「嘩，曬到個人係乾晒，蒸乾，好似曬鹹魚。」若元朗是蒸，旺角是焗。「旺角多樓擋，冇咁曬。但那種熱是令你不舒服，焗得似焗桑拿，皮膚出哂油、濕熱，裡面卻在抽乾。」
Ricky的鞋注滿水，腳底皺得脫皮，那是剛才的暴雨送的。「大風大雨都要在」，所以下午3點，他仍未吃午餐。要飽肚也得叫外賣，守壇卻不能坐壇吃，有角落便躲角落，不然就縮入小巷。坐？「我企慣了。」Ricky一臉輕鬆，一天站十時不辛苦，寒冬站在街頭才叫辛苦。上年4°C，他穿兩件羽絨也受不了，他還是勉強喜歡夏天，「超熱有人出街，超凍冇人出街。」
【街霸．下】街頭推銷員跑數 Red Bull當水飲 公司唔理你生死