【減肥恩物】咖啡不止提神！每天兩杯咖啡能減少飢餓感覺
撰文：謝穎紅
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每早一杯咖啡已經是不少都市人的習慣，但除了提神外，大家又知不知道咖啡能有助減肥？一眾註冊營養師和醫生都異口同聲表示，每天兩到三杯咖啡能夠加快體內的新陳代謝速度，有助維持體重，咖啡迷是否又有藉口飲多幾杯咖啡了？
咖啡中的咖啡因有分解脂肪之效，並能降低飢餓感，從而減少進餐時間，令身體吸收較少脂肪。然而，有得必有失，習慣飲用咖啡的人也許未必感受到實質效果，因為腸道早已適應咖啡因。換言之，利用咖啡減肥，適合平日少喝咖啡的人。
每天下午3時前喝兩到三杯咖啡 可燃燒更多脂肪？
大家應該如何喝咖啡才能有實質成效呢？註冊營養師Dara Godfrey建議最好在下午3點之前完成兩到三杯咖啡，而咖啡要是不含牛奶﹑奶油和糖的「齋啡」，否則不會達到相近功效。而醫生Ralph Esposito則表示運動前最好喝一杯咖啡，除了能給你所需要能量外，還可以燃燒更多脂肪。因為咖啡因能提高脂聯素的數量，脂聯素是一種能夠增加新陳代謝和抑制飢餓感的激素。他說飲用大量人造添加劑的飲料，會增加食慾並殺死體內的益菌，減低新陳代謝。
不過Esposito提醒大家，過多的咖啡會增加婦女的壓力激素，反而有增加體重的機會，他說每天的咖啡攝入量最多四杯。另外，如果你在經期前一星期正值PMS（經前症候群），就應避免飲用咖啡，因為會引起肌肉痙攣﹑增加乳房觸痛，並可能刺激腸道，導致腹脹情況出現。
配合間歇性禁食方法減肥更見效
如果想加快減肥效果，Esposito建議以咖啡配合間歇性禁食方法。間歇性禁食指在一天中的24小時內，可任意選擇8小時作為進食時間，其餘16小時（包括睡眠時間）作為禁食時間。Esposito指在8小時的進食時間飲用咖啡，能夠減少你的飢餓感，阻止過度暴飲暴食，令你的腸道可以在其餘的16小時得到足夠休息，加強減肥成效。