【減肥陷阱】點解食極都瘦唔到？7種愈食愈肥的「健康食品」
減肥，其實並非一件易事。很多時候，女生敗給了美食的誘惑和懶惰。但亦有時候，女生減肥不是因爲缺乏恆心，而是跌入了市面上「健康食品」的陷阱。這些五花百門的「健康食品」經過多重的商業包裝，讓人覺得吃了有助減磅。以下是減肥的時候各位女生應該避免的「健康食品」：
一、 果汁
不少女生減肥時都會戒掉高糖飲品，轉而喝較爲天然的鮮搾果汁。沒錯，果汁的確含有豐富的營養成分，包括維生素和礦物質。可惜鮮搾過程事，令水果流失近9成的纖維，變相對腸道蠕動和排便沒甚幫助。加上，鮮搾果汁本身已經含有大量果糖，更別説一些經過加工的果汁飲料。鮮搾果汁的營養成分高，但不宜喝太多。建議整個水果吃掉，可保留纖維之餘更有飽肚感。
二、 Energy Bar
市面上售賣的能量條（Energy Bar）有很多種，不少都聲稱含高蛋白質成分，有助減磅。蛋白質能提高果腹感，同時增肌助燃燒卡路里。但千萬別小看能量條裏的糖份，不少能量條會加入果糖漿以增加味道，雖然果糖看似健康，但分量過多仍然會增加卡路里含量。建議揀選能量條的時候先研製造成份和營養標纖，盡量選擇較高纖低糖、製造成份較少的產品，當然可以的話，自己動手做吧。
三、 乳酪
很多女生都會把乳酪作爲早餐或小食的選擇。由於乳酪是奶類製品，所以大部分女生會選擇低脂乳酪。然而，低脂乳酪的致肥點不在於脂肪含量，而在於糖分。不少乳酪因爲減低了脂肪含量而增加糖分比例，而有味道的乳酪的加入糖漿和添加糖，糖分就更高了。如果各位女生想要減肥，一定要小心選擇，千萬不要因爲低脂而忽略了裏面的糖量。
四、 蔬果乾
蔬果乾由脫水蔬果製成，看似是取代薯片、蝦條的健康之選。但是，部分蔬果乾經油炸，所含的油分與薯片蝦條無異。而且，蔬果本身的纖維和維生素已經被破壞，所以蔬果乾其實沒有太多營養價值。某些蔬果乾是風乾製成的，故油脂含量比較低。但需注意的是，蔬果乾脫水後體積變小，果腹感降低但熱量不變，因此應該控制食用分量，否則會攝取過多熱量。
五、 果仁
作爲減肥食譜的零食，果仁是再好不過的選擇。那爲什麽它出現在這裡呢？因爲大部分人進食果仁都會犯下一大錯誤——吃得太多。進食果仁有助控制食慾和增加飽肚感，因此不少減重食譜都會建議以果仁當作小吃。但某些果仁加入鹽份，增加鉀含量，變成了水腫的元兇。而且果仁屬於高脂食物，熱量比較高，故食用分量真的很重要。建議每次的食用分量控制為1安士之内（約半個手掌的分量）。
六、 米餅
很多減肥女生會吃米餅取代餅乾點心。米餅的卡路里非常低，一塊米餅只有35卡。但米餅的果腹感其實不足，反而會越吃越多，卡路里有增無減。可以嘗試自製低卡小食以增加飽肚感，如爆谷或紅蘿蔔配花生醬。
七、 麥脆粒（Granola）
一般的Granola由燕麥、種子和果仁製成，原本也是健康的食品。但製作過程加入油和糖，另這個健康食品的熱量提高了不少。100g的Granola，已經有400多卡路里。加上平時吃Granola的牛奶，一碗Granola穀麥早餐已經有500多卡。所以建議還是不要吃這麽多，亦可自製以控制油和糖的分量。
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