飲食抗焦慮！多吃火雞能對他人產生信任感﹑三文魚助改善情緒
在現今連小學生都患上焦慮症的世代中，感到焦慮彷佛已經變得見怪不怪，而且更成為了我們生活中的一部分。很多研究都證明了20多歲的一代人患上焦慮症比其他世代都高，結果並不意外。事實是，我們都是一群焦慮的人。
縱然社會﹑經濟﹑文化比過住進步，但競爭同時增加。在很多不同方面，我們的生活似乎比老一輩來得容易，但同時存在一個矛盾的地方，就是我們比前幾個世紀變得更易不開心和不滿，這些不快一旦累積起來，就會轉化成抑鬱和焦慮。大家都知道適當的鍛煉能夠減輕焦慮症症狀，其實吃合適的食物也能減低患上焦慮症的機會。自問經常不開心的你，不妨多吃以下食物！
火雞
肉汁十足的火雞充滿口感，而火雞含豐富色氨酸，色胺酸是身體製造血清素的主要元素，而血清素是神經傳導的主要物質，多吃含色胺酸的食物，可以預防失眠、憂鬱或躁鬱等問題，並容易對他人較易產生信任感。根據《The Effects of Dietary Tryptophan on Affective Disorders》這個研究報告，25名健康良好的年輕人被安排分兩批食用高含量的色氨酸和低含量色氨酸飲食，在4天後，他們的焦慮﹑抑鬱和情緒都有所差異，保持食用的年輕人看法比較樂觀，相反沒有食用者想法則較負面。
藍莓
藍莓中含有豐富的維生素C，這種抗氧化劑有助於緩解焦慮﹑壓力﹑抑鬱和疲勞。在《Comparison of Blueberry (Vaccinium spp.) and Vitamin C via Antioxidative and Epigenetic Effects in Human》這項研究中，証明了抗氧化劑在對抗焦慮的療程中發揮重要的治療作用。
三文魚
Omega-3脂肪酸是大腦和神經系統的基本組成部分，也對改善自身情緒有很大幫助。如果大腦缺乏DHA，則會導致神經傳導物不能順利運作，造成周邊神經病變，就容易出現情緒問題。眾所周知，三文魚含有大量的Omega-3脂肪酸，而金槍魚，沙丁魚，鱒魚同樣也有豐富的Omega-3。記住我們身體不能自身產生它，所以一定要靠吃魚幫助大腦信號保持穩定運行。
資料來源：thethirty