返工「口痕」愛零食，總是愈食愈攰？6大Office「低卡」小食推介
相信不少女生和我一樣，公司抽屜中的其中一個，必定是放滿小食的「零食倉庫」！然而每天午飯後卻會上演「內心鬥爭」的戲碼，「朱古力薯片好肥好熱氣，食定忍口好呢？」儘管如此，很多為食女生都表示寧願午飯食少些，也不要放棄office snacks！
亞洲人吃零食的威力也不可小看！網站YouGov在2015年對網站用戶作出訪問，調查發現91%的亞洲人有吃零食的習慣，而當中24％的人更是每天都會吃零食！然而，當中45%的亞洲受訪者喜愛在工作時吃零食。雖然office snacks是我們的「精神食糧」，但選擇得不好，不但沒營養，更容易愈食愈眼瞓，愈不能集中精神！
「零食」愈食愈不集中？問題是......
打開公司的「零食倉庫」，最常見的都是曲奇朱古力等零食。但這些劣質零食大多都是「空熱量」，即是高卡路里又低營養素的食物。但往往進食這些零食只能帶給你短時暫的滿足感，隔一段時候反而會令你更加更加「口痕」想食更多東西。這些沒營養的小食反而會令我們更加不集中、更難以專注工作。好像食一個donut，葡萄糖急升令我們有約20分鐘的「精神」狀態，但一會兒後當葡萄糖急降，卻會令我們更分散和不專心。相反，進食「低升糖指數」類別的小食如燕麥條，葡萄糖慢慢釋放帶來，令我們有穩定的葡萄糖水平，令我們可以長時間更好的注意力和集中度。
「易攰」小食（升糖指數高）：薯條、蛋糕、曲奇、麥芽糖、多士、麻糬、雪糕
「集中精神」小食（升糖指數低）：花生、乳酪、黑朱古力、爆谷
Office snacks不一定是邪惡，最重要的是看我們懂不懂選擇健康的小食！以下6款小食，絕對是辦公室女生的恩物。它們含有碳水化合物可以促進飽腹感，亦可幫助持續提昇我們的能量與集中力，而且低糖低卡，是健康小食之選！
高營養低糖：Cereal燕麥片
除了口味款式多，選擇一些高纖低糖的cereal亦能成為健康高營養的選擇！肚餓感重時，我們可以加入牛奶成為一份有營afternoon tea。另外，市面上亦推出了不少cereal bar，我們亦可小心查看成份表，選擇較為低糖的作為工作時的「精神食糧」！
飽肚選擇：壽司／手卷
3點3下午茶時間「唔食唔舒服」的女生，或者我們可以放棄donut、muffin等小食，改為選擇更健康的壽司吧！我們可以選擇卡路里相對較低的加州卷、三文魚壽司、吞拿魚壽司、甜蝦壽司等，它們都是低卡的健康小食選擇！相信鍾愛日本菜的女生們，對這個健康小食replacement沒有異議吧！
「脆卜卜」口感：爆谷
要說到零食，怎能沒有薯片？但高鹽分的薯片不但沒益，更會愈食愈多，愈食愈肚餓，反而令人變得更難以集中工作。如果口痕想食「脆卜卜」的香口零食，不妨可以選擇爆谷！當然太油膩的牛油爆谷未必健康，我們可以選擇原味或鹽味爆谷！如果嫌太plain，我們可以加一些紫菜碎調味呢！
高纖之選：乾果
另外，乾果亦是不錯的健康零食選擇。雖然風乾了的乾果總不及新鮮生果來得有營養，但以乾果來代替其他高卡小食，亦相對較健康。我們可以選擇以凍乾法製作的乾果，真空及零度以下環境下凍乾，可以減少營養素的流失，而且纖維結構也保持完整，亦較少加入防腐劑，比較健康。
冰涼快感：乳酪
如果女生們想吃雪糕，不如以乳酪代替吧！但想食得健康，當然就要小心選擇低糖的乳酪。我們可以選擇Greek yogurt，它們味道質感比一般乳酪濃稠厚實，酸味重，而且飽肚感更高！如果嫌味道太酸，加一試新鮮生果如藍莓或乾果，也可以好味健康！
坐着消耗熱量：無鹽果仁
果仁含高蛋白質、脂肪及纖維，可以提升飽腹感，更可以幫助消耗熱量，也有利心臟健康。不過果仁脂肪含量相對較高，所以亦要控制進食份量，建議一週可進食4-5次，每次不超過30克。 而我們亦可選擇原味乾烘的果仁，相對天然健康！
資料來源：cnn、yougov、naturesgardenexpress