鹽水浸洗士多啤梨　鑽出「米粒」小白蟲　美國女子大叫噁心

美國女子托雷斯（Krista Torres）近日上載以應用程式TikTok抖音製作的短片，只見她將士多啤梨浸入鹽水清洗約30分鐘後，有米粒般的白色小蟲由士多啤梨表面細孔鑽出來，不少網民大呼「惡頂」，有人甚至聲稱不敢再吃莓果類食物。

短片中，托雷斯將一粒士多啤梨拿起仔細端詳，「牠（小蟲）正在移動，就在那裏。我的天哪，我快要吐出來了，覺得很噁心！」翌日起床，她仍無法忘記那顆士多啤梨，「這不是一場夢，現實就是如此嚇人！」

另一名女子甘布里爾（Lauren McKenzie Gambrell）也有類以經驗，她曾以白醋、清水及鹽來浸洗士多啤梨，並拍下殘留物上載Facebook，她說：「在我差不多25年的人生中，抖音讓我知道如何清洗士多啤梨，原來當中有大量小蟲與污垢」。

網民紛留言稱「我覺得我以後都不會再吃士多啤梨了」、「估計莓果類食物的銷量從此大斷下跌」、「小事一樁，我會照樣吃下，就當吸收了更多的蛋白質」。

美國農業組織Cloud Mountain Farm Center指出，白色小蟲大多是斑點翼果蠅（Spotted Wing Drosophila）的幼蟲，這種果蠅常在成熟的莓果上產卵；美國康乃爾大學（Cornell University）昆蟲學家洛布（Greg Loeb）稱，這些小蟲對人類無害，一旦食到肚子裡也不會致病，「吃新鮮水果，基本上就是在吃蟲子」。

另外，美國非牟利組織Environmental Working Group（EWG）在2018年曾就蔬果的殘餘農藥，公布「最髒」（Dirty Dozen）和「最乾淨」（Clean Fifteen）蔬果清單，當中被指最髒的蔬果是士多啤梨。

資深果欄檔主陳文玲（Mandy）提醒，要避免浸泡士多啤梨，「因為有農藥是水溶性的，浸泡方法會令農藥反過來滲透至士多啤梨的果肉之中。」最佳清洗方法是以水喉花灑式（sprinkling）沖洗，但要注意的是，沖洗時不要摘去士多啤梨頂部，因為那是士多啤梨吸收養份的地方，一旦摘去，士多啤梨將失去保護屏障，吸收到水裡的雜質，故只需揭開頂部的葉沖走泥塵，進食時才摘走頂部。